来源：食安中国
　　每次季节交替之时都是各种病症的多发期，同时也是养生人士保养身体的最佳时期。就像女人的月子期一样，保养好了就是一次新生，能甩掉各种终年相伴的老毛病；保养不好则难免添置一些跟随一生的病痛。初秋时节，是我们养护身体的一个好时机，大家一定要抓紧机会，制定行之有效的养护计划。今天小编就给大家推荐几款养生靓汤。
　　一、口蘑番茄汤
　　材料：小白菜100克，口蘑5朵，番茄1个，嫩豆腐半盒，高汤600毫升，太白粉水1大匙，盐适量。
　　制作方法：
　　1.将小白菜切小片，口蘑、豆腐切小丁，番茄放入滚水中烫后去皮，切去籽后备用。
　　2.起油锅，加入番茄、口蘑略炒，加入高汤、小白菜、豆腐煮滚，加入太白粉水勾芡，最后加入盐调味即可。
　　二、白芸豆猪手汤
　　材料：猪手、芸豆、料酒1汤匙、盐适量
　　做法：
　　1. 猪手刮净细毛，洗净切块；热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛；取出猪手，汆水捞起；
　　2. 白芸豆洗净；
　　3. 煮沸清水，放入白芸豆、猪手、料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
　　功效：温中下气，利肠胃，益肾补元，滋润肌肤。
　　三、杂菜汤
　　基本材料：玉米粒、胡萝卜、土豆、洋葱、椰菜、番茄、番茄酱、鸡蛋、淡奶油
　　1、锅里放少许油，炒香洋葱和胡萝卜，因为胡萝卜含的VA是脂溶性的，所以最好用油炒一下。
　　2、锅里加水，加入其他蔬菜，小火慢炖到差不多熟，加番茄酱、打入鸡蛋、关火后加淡奶油或牛奶即可。
　　四、番茄炖泥鳅
　　原料：泥鳅500克、番茄250克、姜片5克、葱段5克、精盐2克、料酒10克、味精2克、胡椒粉1克、猪油75克
　　制法：
　　1.将泥鳅放入净水中，加入少许菜油，让其吐尽腹中污物，捞起去头去内脏待用。番茄洗净，切成刀块待用。
　　2.净锅放火上，下油烧五成热时，先将泥鳅放入煎一下，再加入姜片、葱段炒香，烹入料酒，加入清水，烧开后打去浮沫，倒入炖锅中，用中火将汤炖白，加入番茄块，再炖10分钟，起锅入碗加入味精、胡椒粉调味即可。
　　特点：色泽美观，营养丰富，开胃生津。
　　五、茄子炖鲫鱼
　　原料：鲫鱼2尾（重约500克）、茄子300克、嫩豌豆50克、姜片10克、葱花10克、精盐3克、料酒5克、鸡精3克、胡椒粉1克、油100克
　　制法：
　　1.将鲫鱼宰杀，逐一去鳞及内脏，茄子洗净去皮，切成条，嫩豌豆洗净，沥干待用。
　　2.净锅放火上，下油烧五成热时，将鲫鱼放入锅中煎至两面发黄，接着入姜片，烹入料酒，加入清水，用大火烧开，打去浮沫，倒炖锅中，用中火炖到汤色发白时，加入茄条及嫩豌豆，改用小火炖15分钟。再加入精盐、鸡精、胡椒粉调味，入碗，最后加入葱花即可。
　　特点：汤浓鲜香，口感奇异，消疲提神。
　　六、泡菜炖肚条
　　原料：熟猪肚500克、泡青菜150克、粉丝50克、姜片及葱花各10克、精盐1克、料酒5克、味精1克、胡椒粉1克、色拉油75克
　　制法：
　　1.将熟猪肚切成条，粉丝水发好，捞起沥干水，泡青菜洗净，沥干切条待用。
　　2.净锅放火上，加入油烧五成热时，先将姜片放入炒香，烹入料酒，加入清水烧开，倒入炖锅中，再加入肚条和泡青菜煮一下，打去浮沫，用中火炖25分钟，再加入粉丝，用小火炖5分钟，最后加入精盐、味精、胡椒粉烧开，入汤盆撒葱花即可。
　　特点：酸香味美，肚嫩菜香，开胃补身。
　　七、苹果生鱼排骨汤
　　材料：鲫鱼一条，姜两片，苹果三颗，排骨几块，红枣三粒，枸杞一小把
　　做法：
　　1.鱼煎至两面微黄，苹果去皮切块，排骨飞水；
　　2.冷水下排骨，苹果，水烧开后放入鱼大火煮五分钟，转小火褒一小时，放红枣，枸杞，继续煮10分钟，加盐调味即可。
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