《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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可降解材料对食品包装行业发展意义重大

2014-12-30 10:07:04 来源: 中国食品机械设备网

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  我国塑料包装产耗很大,且相当一部分是一次性塑料材料,难回收再利用,给环境造成严重污染。为治理塑料废弃物对生态环境造成的污染,降解塑料应运而生并一举成为全球瞩目的研发热点。塑料包装也是食品包装的主要材料,可降解塑料的研发对食品包装行业发展意义重大。

  可降解塑料发展前景广阔

  目前塑料应用较为广泛,从农业、工业以及日用方面,随处可见,为人类的生活提供了足够的便利,但普通塑料降解时间较长,有消息称普通塑料的降解需要200-300年,存在白色污染,生态环境遭到破坏等问题。而为解决这一难题,可降解塑料应运而生。

  可降解塑料指在生产过程中加入一定量的添加剂(如淀粉、改性淀粉或其它纤维素、光敏剂、生物降解剂等),稳定性降低,在自然环境中较易降解的塑料。

  可降解塑料的市场售价是普通塑料产品的2-3倍,若成功出售,利润水平在10%,而普通的塑料利润水平在1%-3%。

  尽管利润水平较高,但可降解塑料目前销售阻力较大,第一是成本较高,资金占用较大,下游企业的接受能力较差;第二是可降解塑料有一定的保质期,如果企业的销售不畅,企业的亏损风险较大。问题的根源主要是成本较高,市场接受能力不强。

  目前可降解塑料依旧处于宣传推广阶段,市场化的程度不高。在国家强制要求的行业,如餐饮行业中一次性水杯、饭盒、刀叉等日用塑料制品中,使用可降解塑料的比例相对较高,而工业和农业中,可降解塑料的使用率较低。从长期来看,国内环保意识增强,可降解塑料使用的领域拓宽;国外对环保材料的需求增多,可降解塑料出口量增加;国内可降解塑料的生产工艺日趋成熟,成本逐渐降低至下游可以接受范围;随着各方面条件的成熟配合,可降解塑料仍有较为广阔的发展前景。

  国外对可降解塑料包装的研制

  据悉,欧、美、日等发达国家和地区相继制订和出台了有关法规,通过局部禁用、限用、强制收集以及收取污染税等措施限制不可降解塑料的使用,大力发展生物降解新材料,以保护环境、保护土壤。其中法国2005年即出台政策规定:所有可拎一次性塑料袋在2010年后必须可生物降解。现在喀麦隆也加入这个阵营,可见非环境友好型的包装材料将在以后的发展市场中不断碰壁。与之相对应的,环境友好型包装材料将迎来发展黄金期。

  在世界杯期间走在德国大街小巷,无论是汽车还是阳台都被国旗、花环等装扮一新。不过,球赛过后,这些用于装饰的球迷用品又将面临怎样的命运呢?或许可以开出鲜花?球迷常用的国旗等物品通常为塑料制品,难以降解或回收,部分甚至含毒,用完后随意丢弃无疑会污染环境。德国应用科学与艺术学院的几名学生日前提出,使用能够生物降解的材料生产球迷用品,并在其中“暗藏玄机”。

  据介绍,可降解材料的成分包含棕榈叶、水、玉米淀粉、糖等,而藏在其中的“玄机”则为蜀葵、金莲花等花卉种子。由此制成的物品被丢弃后可在6周内降解并形成腐殖质,变成养料供花卉生长。花种可根据国旗颜色选取,例如,德国球迷用品“变”出的花朵自然要分黑、红、黄三色。应用科学与艺术学院说,这些兼环保与创意于一体的球迷用品已可推向市场,但尚未找到合适的生产商和分销商。

  欧盟饮料与食品包装材料行业是最明显的能源与资源浪费行业之一,每年包装材料的生产需求量达6700万吨,消耗能源资源不说,其中绝大部分包装材料对生态环境构成严重威胁。而现代果汁饮料加工业排放的废水中,富含很高比例的可发酵糖类,如葡萄糖、果糖和麦芽糖。可发酵糖类占到废水有机物质浓度的70%以上,是理想廉价的可降解生物聚合物(PHB)原材料资源。

  PHBOTTLE研发团队成功开发的生物聚合物饮料包装瓶或食品包装材料,其优越的特性如机械强度、易规模化加工、耐水分与耐蒸汽和水接触不溶性等,已经过反复的检验验证,还包括饮料与食品储存期间新材料包装的食品稳定性、安全性及品质。可以肯定的说,可降解生物聚合物是目前世界上最完美的饮料与食品包装材料。

  PHBOTTLE研发团队的科技人员相信,集生物聚合物廉价原材料资源、有效降低废水中有机污染物排放、减少能源与资源消耗、减缓温室气体效应和提高企业经济社会效益的“五合一”创新型技术及生产工艺,必将进一步推动欧盟乃至世界绿色经济的可持续发展。目前,研发团队正在进行新材料的其他潜在应用,主要集中于化妆品和汽车零部件的开发应用。

  在可再生和可降解趋势的推动下,全球包装市场对可降解塑料的需求量将在2023年达到945万吨,年均复合增长率高达33%。可降解塑料包装市场巨大,而食品包装需求又占可降解塑料包装市场70%以上份额,意义可想而知。

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