《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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河北奶农倒奶事件追踪 乳企开始全额收奶

2015-01-12 14:48:55 来源: 新京报

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  ■ “河北奶农倒奶事件”追踪

  因企业需求量下降,河北行唐县再现奶农倒奶,甚至卖奶牛现象。8日,当地政府相关负责人告诉记者,问题暂时得以解决,部分奶农亦称,“现在鲜奶都可以交上去了。”

  不过,当地政府相关负责人表示,奶价一直下跌,而饲料成本在提高,“奶业和奶农日子并未实质性好转”。

  1月8日,农业部紧急下发通知,协调处理卖奶难的问题,稳定奶业。农业部要求各级地方畜牧兽医部门要迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理“卖奶难”,确保奶农利益、稳定奶业生产。新京报记者 郭永芳

  鲜奶按市场价全收走

  1月1日-3日,记者走访河北行唐县三个奶牛养殖小区,奶农李娟(化名)称小区建立初和旺旺集团石家庄分公司(下简称旺旺)签署收购鲜奶协议,奶农把鲜奶交给旺旺。进入2014年11月,旺旺给出的解释是企业需求量下降,只能收奶农80%鲜奶,剩下的20%奶农自己处理。

  奶农只能把交不上去的部分鲜奶倒掉,甚至把刚刚怀孕的奶牛卖掉成了奶农们不得已的选择。

  昨日,养殖小区奶农张梅(化名)向新京报记者表示,小区已收到企业通知,取消原来只收80%的限制,鲜奶现在可以交上去了。

  奶农称,昨日小区老板已按约3.1元/公斤的价格收购全部鲜奶。

  该县政府一名负责人向新京报记者表示,2014年开春以来,奶业形势急转直下,奶价由2014年初的5.5元/公斤下降到现在的3.6元/公斤。各乳品企业开始采取限产措施,定量收购奶源以降低自身损失。

  “旺旺已有两个月产品因大量积压无法销售,造成企业产量下降。迫于经济压力,旺旺总部要求其石家庄分公司定量收购。”上述负责人称。

  该负责人表示,目前旺旺已经同意与其合作的小区生鲜乳从1月6日起“应收尽收”。记者致电旺旺,一位工作人员表示,“公司已经开始对养牛小区鲜奶应收尽收。”

  对于原来企业无法消化的20%鲜奶,旺旺收购后如何消化的问题,截至发稿,记者未联系到企业方回应。

  政府称已要求乳企对奶农奶站让利

  8日,新京报记者从河北省政府相关渠道了解到,“从去年12月开始,政府对奶业形势做了应对措施。”

  记者了解到,河北省政府已跟当地政府、企业及小区老板进行了协调沟通,针对乳品企业,要求共度难关。“乳品企业在当前低迷的行业形势下要对奶农奶站让利,大家风险共担,利益共享。”

  “不仅对旺旺一家,对河北省所有乳品企业都这样要求,做到应收尽收。”相关人员向记者表示。

  “目前主要对奶牛养殖场和小区提供技术指导,比如如何合理调整牛群结构等。此外,要对奶农及乳品企业加强监管,确保生鲜乳的安全。”上述相关人员表示。

  昨日,农业部紧急下发通知,协调处理卖奶难的问题,稳定奶业。农业部要求各级地方畜牧兽医部门要迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理“卖奶难”,确保奶农利益、稳定奶业生产。

  行唐县政府相关负责人称,下一步将协调其他乳企收奶,避免此类现象的发生,并引导奶牛养殖小区管理模式向牧场经营模式的转变,加快由数量规模型向质量效益型转变,全面提升奶牛养殖效益。

  ■ 市场

  预测:今年奶价将再跌15%至20%

  2014年岁末,可谓是奶业的寒冬。据农业部监测数据显示,2014年12月两周内,全国生鲜乳主产区的平均价格为3.81元/公斤,较年初均价下跌了9%,创下14个月以来的最低位。

  公开数据显示,国内多地奶价暴跌,山东、河北等地原料奶价格普遍下降。其中山东省原料奶收购价从2014年春节前4.1元/公斤降至目前2.6元/公斤,而山东奶业协会统计发现,部分地区甚至出现1.5元/公斤的收购价格。青海大通、湟中等奶牛养殖主产区也曾出现“倒奶”现象。

  另一方面,随着进口奶源的增加,奶企对国内奶源需求减少。据公开资料显示,2005年液态奶进口量仅3800吨,2014年高达28万吨。

  乳业专家王丁棉调查公开数据显示,从2009年起,奶农杀牛卖牛就一直没有停止过,每年退出、弃养的农户均超10万户。

  而2015年,奶业的日子仍不好过。来自全球乳制品企业的采购数据显示,全球奶源主要供应地新西兰、欧盟的原奶价格跌幅已经达30%-40%。2014年12月上旬,占全球乳品贸易三分之一的新西兰恒天然也下调其对2015年产奶季原奶价格的预期。

  乳业分析师宋亮接受媒体采访时表示,预计2015年鲜奶价仍将下跌15%至20%。

  宋亮表示,国际进口奶粉的价格从2013年4月就不断下滑,从5.5万元/吨降到了目前1.9万元/吨,伴随国内乳业与国际接轨程度越来越深,国际市场价格对本土企业影响越来越大。

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