《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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儿童牛奶添加剂多 那孩子该不该喝?

2015-03-10 10:31:57 来源: 和讯新闻

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  今年2岁的文文有些挑食,却对儿童牛奶情有独钟,一次最多能喝三四盒。“一开始,我想着这是专门针对孩子的产品,应该很有营养,就让她喝,可最近发现儿童牛奶的添加剂和糖较多,顿时不知道该不该继续给她喝了。”海口市民符女士称,女儿文文喝了大半年的儿童牛奶,而邻居的孩子小辉很少喝,但文文的发育并不比小辉好。“儿童牛奶中到底有没有宣传中的"补钙""健骨"等功效?”符女士希望记者帮忙弄清楚相关情况。

  孩子爱喝儿童牛奶,家长买买买

  昨日,记者走访海口6家不同规模的超市发现,每家超市的乳制品专区均摆放者不同种类的儿童牛奶。龙昆南路一家超市的乳制品专区,儿童牛奶几乎占据了“半壁江山”。某品牌儿童牛奶分为“关注儿童抵抗力”“关注儿童骨骼”“关注儿童智力”等系列,有的产品则直接在外包装上印着“开发智力、补充钙铁锌、强健骨骼”等字样。

  “妈妈,我的牛奶。”在红城湖路一家超市,一名四五岁的小男孩直奔儿童牛奶区,而男孩的妈妈也挑选了两箱儿童牛奶。“孩子爱喝,而且有营养,每天要喝两三盒,这两箱牛奶,他不到一个月就能喝完。”该女士称,她平时严格控制儿子吃零食,却鼓励孩子喝儿童牛奶。记者在采访期间发现,前来该超市选购儿童牛奶的家长络绎不绝。

  部分儿童牛奶添加剂多达10种

  记者查看儿童牛奶的成分表后发现,绝大多数儿童牛奶产品中均含有食品添加剂,且种类较多。某品牌的儿童成长牛奶中,含有羧甲基纤维素钠、乳酸、柠檬酸钠、柠檬酸、瓜尔胶、安赛蜜、三聚磷酸钠、阿斯巴甜、食用香精、黄原胶等10种食物添加剂。

  记者查询资料了解到,以上食品添加剂有增稠、增加酸味、甜味以及调和香味等作用,让孩子更爱喝。

  此外,记者查看多品牌儿童牛奶的包装盒发现,大部分儿童牛奶的碳水化合物(各种不同类型糖的总称)含量为每100毫升8.3克,有的甚至达到10.8克。只有少数牛奶在包装盒上标注适合年龄为3-6岁的儿童饮用。

  营养师:儿童牛奶营养价值较差

  营养师杨景逖表示,儿童牛奶的保健功能往往被夸大。

  “目前市场上有一些儿童牛奶是复原奶,也就是由奶粉直接冲成牛奶的。”杨景逖解释,牛奶在变成奶粉再到牛奶的过程中,会损失大量的水溶性维生素以及其它营养素,因此营养价值较差。

  他表示,目前,儿童牛奶中所含的磷酸钠类添加剂可以让奶的口感更好,但会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收。同时,大部分儿童牛奶的糖分含量明显高出专家建议的“牛奶加糖最好为5克”的标准,孩子喝多了容易引发肥胖等问题。

  杨景逖建议,家长不要盲目给孩子喝儿童牛奶。“只要每日三餐合理搭配营养膳食,基本就能满足孩子的营养需要。”

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