《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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冰熊专利冷藏车 创造美好冰鲜世界

2015-04-30 14:43:31 来源: 食品安全导刊

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  □ 孟雯 本刊记者

  近些年来,随着社会的发展,以及人们生活消费模式的转变,生鲜电商行业以雨后竹笋般的态势进入市场。无论生鲜电商的配送环节是自建式的配送体系,还是委托第三方物流公司承接,都需要采用冷藏、冷冻运输设备。这样可以大大降低产品损耗率,提高品质,这为冷冻、冷藏运输企业带来了大力发展的新契机。

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  政策利好,提升企业优势带动市场发展

  在政策引导方面,根据我国国务院印发的《物流规划》,国家发展和改革委员会于2010年6月编制了《农产品冷链物流发展规划》并提出:到2015年要建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心,培育一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心企业,进一步提高肉类和水产品冷链物流水平,增强食品安全保障能力。4年多过去了,可以看到,目前冷链物流行业的发展环境得到了较大改善,其配套服务能力显著增强,服务日趋规范化,较大提高了民众的生活质量与生活品质。

  然而,农产品、食品冷链市场化程度低,法规不完善;冷链物流配送储量利用率不高;上下游企业信息缺乏共享;冷链物流“断链”现象普遍等问题,制约了冷链市场的进一步发展。

  对于冷链物流企业而言,机遇与挑战并存。为了在市场竞争中保持自身优势,河南冰熊专用车辆制造有限公司和上海冰熊专用汽车有限公司(以下简称冰熊)根据市场情况提供适合不同配送需求的车种,加大车载容量,特别在强制供电器驱动、自动控温与记录、卫星监控方面做出了更多努力。

  有效温度控制,保证食品安全

  冷链的存在,其根本作用就是通过一定的技术手段,在整个供应链过程中保证食品的质量安全。在实际操作中,由于冷链运输的产品主要是易腐性食品,在运送过程中出于种种原因会使食品品质逐渐下降。这其中,“环境温度”是影响及保证食品安全的重要因素。这就需要为运输企业针对不同种类的食品,提供最佳的温度管理。

  冰熊非常重视产品质量管理,在公司生产的冷藏车产品中首先选用了食品级不锈钢及铝合金材料,内蒙材料则选用304不锈钢平板和铝合金平板。同时,根据市场导向和客户的不同要求,还专门研发了双温和多温冷藏箱,从而使生、熟制品分开存放,可以实现多种储存温度要求的食品同时运输。

  多样化专利冷藏车系列产品,满足个性化需求

  据了解,冰熊每年投入不低于当年销售收入10%的科技经费用于新产品开发,并先后自行研制开发了复合板式厢式运输车、邮政车、军用食品冷藏车、军用方舱等系列专用车,以满足市场需求。目前公司已有100多个型号的专用车获批了国家汽车产品公告,产品各项性能均达到国家标准A级。

  冰熊将其多款符合生鲜配送需要的产品带到了2015亚洲生鲜配送展上:例如可同时保证整车性能及保温性能的半挂式冷藏车,拥有高强度、轻量比的窗帘式厢式车,以及根据城市道路狭窄的特点研发的侧移门冷藏车,其开启方便,确保了装、卸货的便利。

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