《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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分析人士预测未来乳业的灾难

2015-05-07 14:01:39 来源: 新西兰乳品网

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分析人士预测未来乳业的灾难

  援引stuff消息,随着分析师发表,全球乳品市场的剧烈下降仍然还没有到来的预测,乳品价格的预测正在转向低迷,并且低迷的时间可能会超过新西兰农民的预期。

  期货市场分析师表示,全球乳品贸易均价仍没有跌至1250—1500美元/吨。最近一次拍卖的均价在下跌了10.8%之后,是2746美元。

  墨尔本Antipodean资本管理公司的分析师克雷格·弗格森(Craig Ferguson)表示,因为全球乳品供给的上升,乳价最多可能会下跌60%。他认为价格可能会进一步下跌,并且比想象的时间更长。

  新西兰分析师彼得·雷德沃德(Peter Redward)表示,他的公司雷德沃德公司为亚太区的客户提供宏观经济分析,表示,奶制品价格将继续下跌,只是因为供给大于需求。

  他表示,GDT(全球乳品交易平台)的乳品均价降到1500美元/吨并不是不可能的。他的公司预计即将到来的新季度的奶价将低于5美元。纽币的价值升高也是前景恶化的一部分被低估的原因。

  雷德沃德表示,一些农民已经处于“烧钱”的情况下,第二个低奶价的季度将可能看到处在财务危机和银行反馈下的农场。

  “如果跌价继续下去,我们将很难看到农产品价格的修正。”

  ANZ(澳新银行)经济学家威廉姆斯(Con Williams)预测,低奶价可能还将持续6-12个月。

  “毫无疑问,在短期内会有一个下降的趋势,但不会跌至1500美元/吨。”

  相对乐观的看法,新西兰乳业联合公司(Dairy Companies Association of New Zealand)执行总监Kimberly Crewther认为,世界牛奶产量将会缓解,以应对更低的奶价。她表示,弗格森预计价格会有一个60%的下降,可能会有一些价格下跌至远低于全球金融危机的价格。

  以前在全球投资银行JP Morgan和ANZ投资银行的弗格森表示,他根据他以前的预测,关于乳价将继续下跌到乳业的“无弹性供给曲线”来应对价格变化。并不仅乳业如此——铁矿石和石油生产商也在价格下跌的时候仍保持生产。

  弗格森还表示,乳业的无弹性是由于天气,无论是生产供求,还是锁定在高生产成本上的高债务额。

  供求是由于来自欧洲和美国的年增长率扩大了3%-6%。“显著的供求增长,如伴随着陡峭的需求曲线运行的这个趋势,比正常的价格下跌更多。

  弗格森还表示,全脂奶粉的供应量预期将扩大5%-6%的年增长额。“通常情况下,当大洋洲的供应量上升5%左右的时候,价格上会有一个25%-30%的显著下跌。我们预期这次也会发生同样的情况。”

  英国乳品行业和美国农业部评估,在未来5年内,他们各自国家增长的牛奶供应量,保守估计一年最高将增长6%。

  弗格森还表示,无弹性的商品价格市场有些“过量”,因为石油和铁矿石也在发生同样的情况,所以他认为没有理由乳品不可以分享这些经验。

  “这样一来,奶制品价格可能进一步下跌,以及可能会比想象的持续更长的时间。”

  ANZ的威廉姆斯表示,全球牛奶产量将开始缓慢增长“可能是6到12个月”。

  新西兰和美国的奶牛已经开始被宰杀,因此明年新西兰可能最多会减少3%的奶牛产奶。

  “每个人都在谈论欧洲,以及谈论有一定效率的生产者那里产品配额的结束,但他们已经得到了赚钱方式,而我们也看到了一些低效率的生产商不赚钱的例子。就我看来,这意味着他们将降低成本,同时也就意味着每头奶牛的生产率更低。”

  威廉姆斯认为仍然要出售囤积的乳品,但“我们并不知道到底有多少货,因为没有人做(这事)”。

  他表示,在国外,更低的批发价格是通过零售产品来销售的,这可以帮助提高需求。

  ANZ对新季度的奶价预测是5.50-5.75美元/公斤。

  威廉姆斯表示,纽币的汇率和恒天然避免正面答复的态度,将会对这个预测有重大影响。

  “但是,我们需要看到已经退回低于3000美元/吨左右的奶粉价格(GDT)致使了这些预测。目前危险的是,我们在近期的交易下降到2200美元,所以有下降趋势的压力。”

  DCANZ的Crewther注意到欧洲乳品市场顾问艾哈德·理查兹(Erhard Richarts)最近的报告称,奶粉和黄油价格预计“在未来几个月将保持在较低水平,但可能会在今年中期左右有复苏”。他表示,生产商价格不太可能恢复到2013-2015的高峰。

  Crewther同意理查兹的观点,去年较高的欧洲产量是由于得到好天气的帮助,没人会期待再次有这样的好事。

  “加之奶价下降20%-25%,会对欧盟产出的牛奶起到缓冲作用。”

  Crewther表示,市场尚未看到一些中东和非洲的对低价有强烈回应的买家。当价格低迷的时候,也没有任何欧洲机构的干预要把产品撤出市场。

  在这些预测背后的另一件事的想法是,欧洲的产量将继续增长,(但是)欧盟委员会指出,对牛奶产量造成制约的因素本就不是配额的原因,一直都是奶价与饲料间的价格比率。

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