《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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平阴县食药监局建立食品检验人员培训基地

2015-05-23 20:14:36 来源:

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“咱平阴也有自己的食品检验人员培训基地了,明天我也学化验去,自己的产品自己检验,再也不用担心产品不合格上黑名单了”。平阴从事面粉加工生意的张先生高兴地对他的员工说。

  张先生告诉记者,前段时间聘任的食品化验员又走了,自己不懂化验,产品万一不合格可怎么办。到外地去学不光花钱多而且路远时间紧,非常不方便。最近他听说县里成立了检验人员培训基地而且是免费的,还可上门服务,这下他紧缩的眉头终于解开了。

  “下一步,我们会根据县食药监局工作部署和企业的需求,进行上门服务。同时还会增加一些检验设备,以满足企业检验需求”。县检测中心的夏科长介绍了培训基地的工作计划。

  记者了解到,自去年以来,平阴县食品药品监管部门加大了对食品生产企业产品抽检力度,对不合格的食品除进行依法处罚外,一律实行向社会通报,这对以市场定效益的食品企业形成较强的震慑作用。目前,中小型食品生产企业普遍存在人员流动性大,化验人员素质不强,想检不会检、不能检、检不准的现象比较突出的现象,导致个别产品不合格,影响了产品质量,损害消费者的利益。其次,法律规定食品生产企业必须对产品进行批量检验,合格方能出厂销售。针对这种现象,平阴县食药监局立足本地实际,在全市率先成立首家食品生产企业检验人员培训基地,培训基地设在县检验中心。食品企业如果需要可随时到检测中心免费学习,直到学会、学精为止。

  “我局与县检测中心共同出台了文件,加大对企业的食品检验考核力度,力求通过免费培训、上门指导、督导检查等一系列措施提高中小型企业的产品安全意识和质量水平。”平阴县食药监局的工作人员说。

  据了解,平阴县食药监局将用一到两年的时间,通过搭建服务平台,强化企业主体责任,不断提升企业产品质量和检测的能力,全面规范食品生产经营秩序,有效保障消费者的饮食安全。

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