庐江监管检查烧烤食品安全

2015-08-26 17:00:18 来源：巢湖日报

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　　晨刊讯吃烧烤、喝啤酒，是夏季街边最常见的热闹场面。然而，由于不法商贩过量使用嫩肉粉等添加剂，易引发亚硝酸盐中毒的食品安全隐患。日前，庐江市场监督管理局对街头烧烤进行了一次监管检查，给百姓一个安全食用环境。

　　近日，该县市场监管局组织执法人员，对城区黄山路多家烧烤餐饮店进行突击检查。查各肉类、肉类制品来源，有无检疫、检验证明，是否落实索证索票等制度;查预包装调味料的保质期，散装调味料的生产日期、标识，索证索票情况;查烧烤从业人员健康合格证明，并要求从业人员严格遵守食品添加剂相关法律法规。检查中，还采集了17组烧烤食品进行抽样检测，重点检测亚硝酸盐、重金属和着色剂三项内容，目前样品正在检测之中。