月27日，中国质量协会在北京民族饭店举行了全国“质量月”活动启动仪式。工业和信息化部、国有资产监督管理委员会、全国总工会、全国妇联、中国消费者协会、中国科技协会等政府部门、全国性人民团体和有关行业协会领导，有关质量专家、企业和组织代表共200多人参加了启动仪式。....[详情]

　　3、做玫瑰酱?先跟大理人学学怎么品尝花吧

　　和昆明产业化种植玫瑰供应鲜花饼的制作不同，大理气候更温暖，这里人做花酱，用的大都是周边花农自家种的玫瑰，吃的方式也更随意更普遍。街上那些卖粑粑的、做卷饼的、烤乳扇的，旁边都会放一瓶玫瑰酱。....[详情]

　　4、酒店高价月饼发票随便开 高利润成诱因

　　尽管距离中秋佳节还有一个月，但各大酒店的月饼销售已然进入预热期。然而北京商报记者调查了解到，此前备受诟病的高价月饼再次回归，多家高星级酒店均有售价超过千元的高价月饼礼盒、礼篮在售。值得注意的是，不少酒店都明确表示，购买月饼礼盒、礼篮可以根据客户的需求开出餐费等其他项目的发票，方便用于报销。....[详情]

　　5、中烤鸭小作坊出现“监管真空”

　　秦淮、六合一些城郊接合部地带烤鸭“黑作坊”扎堆、江宁一家小作坊竟用工业松香拔鸭毛……近期，接连爆出的烤鸭生产制作食品安全问题令人惊心。记者从相关部门获悉，南京人一年消费掉的鸭子总量数千万只，但遍布城区的卤菜店销售的鸭子几乎都来源于小作坊。由于位置偏僻，环境隐蔽，小作坊难以发现;加之执法力量人手不足，处罚手段有限，对这些小作坊的监管面临“有心无力”窘境。....[详情]

　　6、湖南截获日核污染区奶粉 海淘日货要谨慎

　　日前，湖南出入境检验检疫局发布消息，继7月中上旬从入境邮件中截获521罐日本核辐射污染地区婴幼儿奶粉后，又陆续截获944罐产自日本东京都和群马县的婴幼儿奶粉。

　　据介绍，今年7月，长沙出入境检验检疫局邮检办事处已累计截获来自日本核辐射污染地区的婴幼儿奶粉1465罐、1185公斤，货值约11万元，还截获来自日本东京都的营养麦片35件、大米1件。“截获数量为近年来之最。”湖南出入境检验检疫局方面表示，依据我国法规，这些食品、食用农产品为禁止进境物，将对其进行销毁或退运处理。....[详情]

　　7、天妇罗是油炸食品吗? 你不知道的日本料理

　　相信很多人和我一样，一直觉得日本料理中的“天妇罗”不过是油炸食品而已，所以会奇怪，这样一种油炸食品为什么会和精细的寿司刺身等一起，成为日本料理重要的组成部分呢?

　　其实，天妇罗和寿司一样，对厨师、选材、技术等等有着明显的等级要求。寿司的世界里，有便利店寿司、回转寿司，也有高级寿司，甚至寿司之神，天妇罗也是如此。....[详情]

　　8、贵州考古出土发现汉朝疑似“鸡蛋”

　　贵州考古人员近日对遵义市习水县土城镇黄金湾遗址进行抢救性发掘时，在陪葬物品中清理出一枚“蛋”，考古人员推测其历史已有2000多年。

　　“在清理泥土的时候，毛刷一碰，壳就碎了。”贵州省文物考古研究所黄金湾考古队队长张改课说，经仔细辨认和反复比对破碎的圆球，确定其高度疑似蛋类。他说，发现的这枚蛋大小形态均与普通鸡蛋类似，壳内填满泥土，具体是何种蛋类仍待鉴定。....[详情]

　　9、大数据分析:食品监管曝了谁的光?

　　乳粉企业纷纷发布中报，目前已公布的乳粉企业财报数据显示，业绩下滑成为普遍态势，其中贝因美成为目前首个公布亏损的奶粉企业，不过北京三元的婴幼儿奶粉业绩却大幅增长。

　　昨天，澳优乳业发布2015年半年报显示，公司上半年业绩出现下滑，今年上半年实现销售收入9.12亿元，同比下降2.6%;净利润为4050万元，同比下滑24.3%。对于销售业绩下降的原因，澳优表示主要因公司改变策略，将业务重心由利润率相对较低的贴牌业务及合约制造业务，转移至利润率较高的自家品牌业务。....[详情]

　　10、酒鬼酒亿元存款“失踪”之谜 不只是管理漏洞