发自上海 《上海市食品安全信息追溯管理办法》(以下简称《办法》)已于10月1日开始正式施行，与之配套的上海市统一的食品安全信息追溯查询平台此前已正式上线运行，消费者只要动动手指，就能追溯到粮食、畜产品、禽产品、蔬菜四大类13个品种食品或食用农产品的“身世”。

　　日前，记者在家乐福超市莘庄店通过登录上海市食品安全信息追溯查询平台，对出售的一块“爱森”五花肉进行信息追溯，并显示出这块五花肉的采购时间等信息。但当记者要追溯在该超市出售的一把散装大葱时，却显示未成功。随后，记者发现整个超市除了猪肉产品，其他食品或食用农产品几乎都没有加贴食品安全追溯码。

　　对此，上海市食品药品监督管理局副局长顾振华表示，上海市将分步实施可追溯的种类。粮食类别中的包装粳米;畜产品类别中的猪肉、包装牛肉、羊肉;禽产品类别中的活鸡、肉鸽、包装冷鲜鸡;蔬菜类别中的豇豆、土豆、番茄、辣椒、冬瓜，已于10月1日起实施信息追溯管理。水果类别中的苹果、香蕉;水产品类别中的带鱼、黄鱼、鲳鱼;豆制品类别中的盒装内酯豆腐;乳品类别中的婴幼儿配方乳粉;食用油类别中的大豆油，将从今年12月1日起实施信息追溯管理。