刊首语
05 | 舌尖安全需要更多“最严罚单”
 
特别报道
06 | 强化监管外卖平台 警惕安全隐患
10 | 共建扶贫基地 控制餐桌污染
——记湖北利川市食药监局与土家牧业合作共建模式
 
中国行
16 | 中西三十载 传承出成果
——崛起中的五寨县金达实业有限公司
 
食事评论
22 | 咖啡含糖量超世卫组织警戒线
23 | 食品安全的影响因素与保障措施
24 | 食品分析及安全检测
25 | 学校食堂食品安全卫生管理
 
企业播报
26 | 党建铸造灵魂 企业扬帆远航
——记古贝春集团有限公司党建成果
30 | 腾飞的薯光薯业再创辉煌
——专访柘城县薯光薯业农民专业合作社社长赵志勤
32 | 创新合作 普惠共赢
——2015洛阳李想餐饮加盟商交流会隆重举行
35 | 河南晟豪 用食品安全打造餐饮服务品牌
36 | “盱眙龙虾”品牌价值166.8亿元
38 | 美味双汇 开创中国肉类品牌
 
行业聚焦
42 | 重拳出击 力保食品安全
——河南新野县秋冬季节食品安全监管纪实
44 | 食品检测体系中问题和解决措施
45 | 黄龙县开展食品安全宣讲活动
46 | 食品检测方法与应用实践
47 | 广东举办食药行政执法与刑事司法衔接培训班
48 | 陕西省食药局加强举报和广告监管工作
49 | 马铃薯黔式月饼制作
50 | 上海市食品安全示范街镇专题培训班
51 | 首届“食品药品安全与监管博士后论坛”举行
52 | 社旗县大冯营镇做好食品安全工作
53 | 河北省食药局举办餐饮食品安全培训班
54 | “新媒体+生鲜”与易果宣布战略结盟
56 | 浙江举办食品安全法论坛活动
57 | 汉阴县查获一批高仿假冒化妆品
58 | 深入推进体制改革 全面加强食药监管
——2015年河南省食品药品监管工作成效掠影
60 | 局长值守市政务服务中心食药窗口
61 | 长沙市食药监督管理局举办食药监督培训班
62 | 牵手阳光乔 共筑乡村梦
——访莲心硒美农业科技开发公司董事长尤金莲
64 | 访河南书法家张龙翔先生
 
权威发布
66 | 网售食品未公开信息最高罚20万
67 | 88.3吨澳洲牛肉空降河南
68 | 前三季度食药违法案件24万起
69 | 日本禁止进口法产鹅肝酱
 
理论研究
70 | 原子吸收石墨炉法测定食品中镍
72 | 荞麦米复配方便米饭研究
74 | 糯玉米发酵酒分析
76 | 袋包输送防叠包控制系统的研究
 
法治食安
77 | 山西破获亿元假冒名酒案
78 | 售卖病死肉老板员工均获刑
79 | 海南严惩食品安全犯罪
80 | 以雪为令护乘客一路平安