此次检查由克区食品安全委员会组织、克区食品药品监督管理局具体负责。

    按照每天至少抽查8家的进度，卫生监督部门重点抽查了制作、出售腌腊肉制品、糖果、糕点、速冻面食、炒货等五大类食品的三十余家商家，这些商家覆盖了超市、农贸市场及餐饮机构。

    是否拥有餐饮服务许可证、从业人员健康证明持证情况、经营场所卫生状况等都是本次检查的内容。在克区一家出售四川腊香肠的餐馆内，记者注意到，除上述证件外，卫生监督执法人员还要求商家出示腊肠所用肉品、调料的进货票据，随后还进行了现场抽样，以便将样品带回作进一步检验。

    据悉，样品将送至自治区产品质量监督检验研究院进行检测，检验结果将于半个月内公示在市卫生局卫生监督网上，届时，市民可登陆卫生监督网（http://wsjd.klmy.gov.cn/）“最新监督公示”一栏查阅结果。

    此外，如果有市民发现克区范围内有不法商家违法销售不合格食品，可在工作时间内拨打12331举报。