《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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农产品可追溯时代来了:苹果尖椒都能找到生产源

2016-04-05 09:57:54 来源: 一亩田

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  在商超拿到一个苹果,或者是一袋尖椒,这是入口的商品,但是从哪儿来,怎么生产的,却说不清楚。在商品化已经十分成熟的今天,其实是蛮不可思议的。

  福州部分商超将试点农产品可追溯

  近日,海峡都市报记者从福州市市场监督管理局获悉,福州年内将选择辖区内一些基础较好的大型商场超市、批发市场等先行试点,探索建立食用农产品追溯机制,确保食用农产品市场销售来源可溯、去向可追。

  去年福建出台了《福建省深化食品药品安全监管体制改革方案》,其中涉及实现全省人口密集区都覆盖肉品质量安全信息可追溯系统,全省所有带标签销售的无公害水产品全部实现质量安全可追溯。

  农产品国家追溯管理平台

  稍早前,农业部表示,将力争在年底前建成农产品国家追溯管理平台,加快解决农产品“从哪里来,是谁的”问题,切实提升百姓“舌尖上的安全”。那么这一农产品质量安全追溯管理信息平台,实现生产、收购、贮藏、运输等环节的追溯管理,建立质量追溯、执法监管、检验检测等数据共享机制,实现追溯信息可查询、来源可追溯、去向可跟踪、责任可追究。

  3月25日在京召开的2016年全国“三品一标”工作会议上,农业部农产品质量安全监管局局长马爱国表示,农业部正在制定追溯管理的指导意见和管理办法,打算年底前启动全国统一试点。“三品一标”将纳入首批试点,实现从生产到市场全程可追溯,让消费者买得更安全、更放心。

  无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。据统计,截至“十二五”末,“三品一标”产品总数达到10.7万个,比“十一五”末提高37.7%。“三品一标”监测合格率连续多年保持在98%以上。

  宝鸡52个农产品基地免费安装质量追朔系统

  去年末,宝鸡市农业局农产品质量安全监督检测中心为全市52个农产品基地免费安装质量追溯系统。

  有了这套系统,各种植基地都要如实将农药、化肥购入和使用状况,田间农事操作过程全部录入系统;各质量监管站要把定期对生产基地的质量安全抽检结果全部录入,并做好日常监督管理。

  一亩田分析师认为,农产品追溯是食品追溯中最复杂的领域,但是随着外部环境的日渐成熟,包括消费者认识提升,技术手段的可实现性,其中尤为重要的是互联网技术,农产品可追溯的普及还是会较快实现的。

  30年前,我们吃的蔬菜大都产于30公里以内的范围,而现在动辄是2000公里以外的。社会化生产对品控和监管提出了相应的要求,而就合作社或者是农业龙头企业来说,适应变化是未来成长壮大的必修课。

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