《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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精准引领精彩 创新成就辉煌

2016-05-12 17:32:37 来源: 食品安全导刊

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  ——访上海仪电分析有限公司总经理袁为立

  □ 张华勇 本刊记者

  “精准引领精彩”是上海仪电分析的企业信念,“智慧城市建设”是上海仪电分析的梦想。上海仪电分析的实验室建设亮点,带给业界许多启示。

  短短几十年间,中国的实验室建设经历了快速的发展阶段。从曾经的“小米加步枪”到今天的“与世界尖端同步”,其翻天覆地的变化令人感叹不已;从最初的“设备原始,环境简陋”,到后来的“重视设备性能,轻视环境建设”,再到今天的“整体系统工程建设走向高端、绿色、环保”,其间不断的进步革新,既有外企进入中国、推动中国实验室发展的作用,也有国企励精图治、拼搏创新的贡献。

  中国实验室建设从优秀到卓越,正向着“安全性、人性化、智能化、互联网+”的趋势发展,并形成差异化优势,这离不开众多国内领先企业的不懈努力;其中的佼佼者中,既有外资企业,也有像上海仪电分析有限公司这样的国企。

  上海仪电分析仪器有限公司由上海精密科学仪器有限公司分析事业部于2011年底改制而成。其前身是成立于1952年、迄今已有64年历史的上海分析仪器厂,它曾经是分析仪器制造行业唯一的国家一级企业,在中国分析仪器制造领域拥有不可撼动的地位。作为一家历史悠久的企业,如何做到在改革开放后,市场竞争激烈的今天依然屹立于行业前沿,引领产业发展,谱写出颇具传奇色彩的历史篇章?带着诸多疑问,本刊记者采访了上海仪电分析仪器有限公司总经理袁为立。

  以人为本,精准引领精彩

  企业发展的辉煌,取决于其优秀的文化。袁总经理向本刊记者介绍说:“‘以人为本’是上海仪电分析人的宗旨。上海仪电分析以用户的使用需求为己任,逐步研发出各种专用的分析仪器,给用户带来良好的使用体验。在此过程中,我们看到中国食品工业正向着注重食品安全和确保食品的优质化、营养化、功能化方向发展。这两个方面都需要配套的检测和分析设备。对用户来说,我们就是供给的一方,也属于供给侧。自创办以来,企业一贯坚持把工作‘做精做深’的原则。正如李克强总理在政府工作报告中提出的‘培育精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌’一样,国人做企业必须要定下心来,把产品做精致。”

  一直以来,上海仪电分析都致力于通用型分析仪器的研发和制造,研发了多款食品行业分析检测的常规仪器,包括GC126型气相色谱仪、LC210型液相色谱仪、4510原子吸收分光光度计、L6S比例双光束紫外可见分光光度计、970型荧光分光光度计等,产品广泛应用于农药残留、兽药残留、重金属、非法添加、毒素等方面的检测。其中,“上分”和“棱光”二个商标品牌连续多年荣获“上海市名牌产品”称号。过去的几年中,上海仪电分析精益求精,不断提升核心技术,提高传统仪器的技术水平、制造工艺。同时,秉承“以人为本”的宗旨,上海仪电分析将更多的精力投入到满足用户的使用分析需求和操作体验上。其新一代的产品系列全面采用彩色触控屏,使用户在操作时更加方便;仪器响应迅捷的技术优势不仅方便了用户,也提高了工作效率。

  在气相色谱仪领域,上海仪电分析通过艰苦攻关,掌握了EPC电子流量控制的核心技术,突破了国外部件厂商的制约。该企业基于分光光度计技术平台的S10、S12食品安全检测仪,具备全波长的特点,可以对更多的项目进行检测分析;开放式的数据平台,能够支持更多厂家的检测试剂;智能化的操控设计,使得非专业操作员也可以迅速掌握使用方法;大尺寸触控屏的采用,不仅提升人机交互的易用性,也简化了操作人员的工作量。而另一款明星产品S20多功能食品安全检测仪,采用荧光淬灭免疫层析技术,可以在10分钟内对黄曲霉素的B1\M1 进行定量检测,具有“高效、精确、易用、开放”的特点,受到用户的广泛赞誉。

  除了产品的相关研发,上海仪电分析还以打造“样板工程”的态度为用户量身定做实验室建设方案,得到了用户群的普遍认可。早在2012年,上海仪电分析就采用其与国际尖端技术同步的产品,根据实际情况,为家乐福上海总部规划设计建设了200多平米的综合食品安全检测中心,随后在家乐福中国的四大区域进行了推广。一系列量身定制的方案不仅提升了家乐福的食品安全分析检测水平,也提高了其行业竞争力,推动了家乐福在中国的发展。

  开拓未来,建设智慧城市

  “精准引领精彩”是上海仪电分析的企业信念,“智慧城市建设”是上海仪电分析的梦想。今天的上海仪电分析,不仅是在引领中国实验室建设迈向新的高峰,还在致力于“智慧城市”建设。2013年,上海仪电分析为上海市最大的水产品批发市场——铜川路市场设计组建了食品安全检测室,为该市餐桌安全起到了重要作用。这是上海仪电分析立足上海,打造“智慧城市”的重要举措,为创建“食品安全监管样板城市”做出了巨大的贡献。

  袁总经理介绍道:“我们根据行业的特点,针对不同领域,采取因地制宜的措施,为大型的农产品批发市场,大型连锁超市,餐饮业中央厨房、农场、集体用餐的配送中心,以及上海最大的净菜供应地——金山区廊下镇都量身定制了不同的实验室方案。同时,上海市食品药品监督管理局对此也非常的重视和关注,并提出指导性意见,这对我们了解多方面的社会需求,从而制定出相应的解决方案起到了重要的帮助。”

  智慧城市,食安先行。食品安全牵涉到千家万户,但在实际检测过程中,各个流通领域里从事检测的一线人员,很多没有专业的技术背景,给分析产品的选用和操作带来了一定困难。上海仪电分析急用户所急、想用户所想,针对食品安全领域相关的食品安全、饲料行业、药品行业等编制了解决方案,为用户提供参考的国家标准编号、仪器推荐、简单的样品前处理过程、仪器检测图谱等,以方便用户了解他们的产品。此外,上海仪电分析的产品可以检测23大类食品中重金属、食品添加剂、防腐剂、非法添加物、兽残、农残6大类,操作简单、易于上手,并配有指导和培训服务。客户可以根据自己企业单位的需求,结合国家标准,做出更好选择。

  从实验室到“智慧城市”,上海仪电分析有限公司将随着时代的科技发展不断革新,把更多的外围技术添加到产品的设计中,使未来更尖端的产品能够兼顾满足用户的分析要求和方便、安全、经济、高效的特性,用自身雄厚的实力和创新的精神引领中国实验室发展潮流,更好地为业界和食品安全企业的进步起到启迪和助推作用。

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