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打造食品安全 更需要“志同道合”

2016-06-23 10:04:18 来源: 食品安全导刊

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  本刊记者 孙新合

  6月13日举办的第6届全国食品宣传周活动,无疑成为本月食品行业最大的热点。其实,早在国办印发通知开始,全国各地职能部门都已下大力气投入到此项工作。到目前来看,活动进行的如火如荼,宣传力度、知识普及、参与人数等,较往年都有较大的提高,让人非常欣喜。但是,有个现状我们必须得保持清醒。这些年,我国的食品安全问题始终不断,以至于老百姓谈“食”色变。于是,消费者不停的质疑抱怨,把问题的矛头全部指向监管部门。认为是他们执法不严,过于放纵,甚至不懂得食品的基本常识,最终导致今天“我们还能吃什么”的质疑。作为监管部门,同样觉得委屈,他们也有自己的说辞。这些年,国家对食品安全始终保持零容忍的态度,对食品安全监管体制进行了重大改革,严厉打击涉及食品安全的犯罪行为。再者,虽然问题不少,但我国食品安全现状总体上是好的。

  争执其实是个好现象。分歧的背后更有着充分的相同点。那就是,所有的食品安全责任人和利益相关者都具备了不少的食品安全基本知识,并对我国当前食品安全的现状有共同的担忧。这是保障良好发展的认知,值得肯定。我们知道,无论做什么事,都强调志同道合。所谓志不同,道也难合。不管是谁,若是置身于这样的条件下,想做好每件事的难度肯定是非常大。现如今,既志同,又道合,是非常难得的机遇。不过,难得并不代表完美。理想很丰满,现实很骨感。目前的中国,消费者年龄的悬殊、群体之间存在的经济落差,也是直接导致食品安全难以消除的主要原因。最简单的例子,假冒伪劣保健品最大的消费者往往都是些老年人,诸多的垃圾食品则成为孩子们的挚爱,而低收入者自然考虑购买便宜的食品,哪怕明知可能存在安全风险。想改变这个现状,更是件漫长的工程。另外,天下熙熙,皆为利来,天下攘攘,皆为利往。导致食品安全屡在的原因还有利益二字。某些不良企业、无德商家为了利益而联手打造出坑害消费者的陷阱,非常让人鄙视。

  路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。遏制打击“不安全食品”,保障每个人都使用健康安全的食品,这个目标依旧任重道远。每个消费者都不能等闲视之,不仅要主动抵制购买不安全食品,而且更要积极检举曝光,让其彻底失去存在的土壤。除此之外,相关的执法监督部门更要有担当,依据相关法规严厉监管,直接从源头上切断任何不安全因素。同时,还将此举成为常态,而非一阵风。兄弟齐心,其利断金。有消费者和监管者“志同道合”的联动,食品安全的辉煌会顺利的重新回归。

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