《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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美35万人请愿呼吁肯德基停用抗生素

2016-08-11 09:28:11 来源: 新浪财经

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        路透社称,美国几个消费者团体周三将向百胜餐饮集团(88.46-0.58,-0.65%)旗下的肯德基递交一份超过35万人签名的请愿书,呼吁该公司停止使用含抗生素的鸡肉。

  肯德基此前表示,到2017年,抗生素将只被用于保持鸡群健康,并且要在受到监督和有兽医处方的情况下才能使用。但批评者认为,这一政策实际上是在纵容其鸡肉供应商常规使用抗生素。

  遵照美国政府的指导,肯德基不允许将抗生素用于促进鸡的生长。医学专家警告称,为促进动物生长和预防疾病而常规使用抗生素是导致抗药性强的“超级细菌”产生的原因之一。“超级细菌”每年造成至少23万美国人死亡,并对全球健康构成“灾难性威胁”。

  麦当劳(118.80.490.41%)公司上周宣布,将停止使用在饲养过程中摄入人类抗生素的鸡肉,比原计划的时间提前几个月。肯德基的直接竞争对手,按应收计算在美排名第一的鸡肉快餐连锁店Chick-fil-A也已承诺,将在2019年底前全面停用含抗生素的鸡肉。

  百胜旗下的另外两个快餐品牌——塔可钟和必胜客——已承诺将2017年作为停用含人类抗生素鸡肉的最后期限,而肯德基尚未做出相同承诺。

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