“扫一扫”时代，二维码只能实现支付、社交、优惠吗?当然不止这些，在平顶山叶县，全县每一辆食品流通车上都设有二维码，扫二维码就能实现食品“来源可溯”。近期，叶县还将在食品销售环节也设置二维码，以实现食品“去向可追”。

　　全国首创，叶县食品送货车辆有专属“二维码”

　　8月14日，在叶县水寨乡百佳购物广场，负责人王海岩一大早就接到批发商送来的补货。

　　“验验货吧。”停稳车，司机小刘对王海岩说。

　　“你这车上有二维码，我可不怕你送孬货啊。”王海岩笑着，招呼店员扫描“二维码”，卸货、核对、查验。

　　王海岩说的二维码，就放在食品送货车显眼处，只要用手机扫描，就能查看车辆所属商家的名称、地址、联系方式、经营品种等信息。

　　“只要送货车上有二维码，就说明供货方是合法正规企业，俺就认这有二维码的送货车。”王海岩告诉记者。

　　说起这二维码，王海岩还给记者讲了一个案例。今年1月底，叶县食药监局查处一起对过期的王老吉饮料更改生产日期一事。当即查扣过期王老吉饮料625箱，没收打码机，并对违法当事人罚款187500元。“就怕进的货是偷偷改码的，出了事要是找不到人，维权都难。”王海岩说。

　　改码一事不久，叶县食药监局要求全县137家批发商的送货车辆，统一放置二维码，加强对食品的全程追溯，这在全省乃至全国属于首创。

　　现在，对于一些没有“二维码”、来历不明的送货车辆，不仅经营者可拒绝接货，执法人员也可对货物进行追踪查源。

　　叶县食药监局副局长王迎信说，食品流通车上设置“二维码”，基本杜绝了假冒伪劣、过期变质、有毒有害、掺杂使假以及无证生产经营的不合格食品进入叶县流通环节，“从4月份到现在，不少外地的食品送货车来食药监局，想申请二维码。”

　　除了二维码监管，叶县还创新在食品仓储物流批发企业推行色标管理，将仓储食品存放划分为合格区、待验区、不合格区，分别用绿、黄、红3种颜色代表，定期对不合格食品集中统一销毁。今年3月14日、6月17日两次集中销毁，共销毁过期变质、不合格食品药品类341种，41车，货值85万余元。

　　通过“色标”、“二维码”管理，叶县规范批发企业137家，送货车378辆。排查出不合格仓库27家，罚没36万余元。

　　只因售卖两盒过期食品，超市被罚5万

　　在叶县街头，但凡是做食品生意的人，都知道因卖了两盒过期的好丽友，叶县某大型超市被罚了5万块钱。

　　事情还得从今年3月28日说起。当天，来叶县游玩的晓华在叶县某大型商超购买了两盒好丽友可可派。准备食用时发现，这两盒食品生产日期是2015年5月21日，保质期时间截至2016年3月20日。

　　晓华当即将这件闹心事投诉给叶县食药监局。接到投诉不到十分钟，叶县食药监局执法人员便依法对该超市进行监督检查。

　　经查：从2016年3月21日食品过期到3月28日，超市共违法销售该批次食品2盒，违法所得为43.6元。对此，叶县食药监局没收超市违法所得收入，并对超市处以5万元罚款。

　　这件事，成为叶县食药监局从2015年11月底整合队伍以来，针对商超售卖过期食品的一记重拳。

　　也是这件事后，叶县从县城到乡镇的130余家大小超市，统一设置“临期食品专柜”，所有临期食品整齐摆放，降价或者低价处理。

　　3月28日至今，叶县食药监局再没有收到一起针对过期食品的投诉。

　　过期食品的“铁腕政策”，同样适用于整顿加工生产小作坊。叶县食品行业的小作坊，凡是没有生产许可备案的，一律重罚。

　　“以豆腐和豆芽为例，凡是违法添加催生素类激素、消泡剂、色素等添加剂的，在重罚基础上限期整改，在规定期限内整改不合格，坚决取缔。”叶县食药监局局长刘国平介绍，一周前，叶县一豆芽作坊因违法添加化学用品，被重罚5万元。

　　对守法经营者，叶县食药监局则主动帮他们找出路。近期，由食药监局牵线搭桥，叶县47家大型商超将统一到一家无添加的豆芽厂集中采购。

　　“这样做，还是为了整顿不合格的小作坊，让他们从根本上愿意、主动整改。”刘国平说。

　　局长下乡开课堂，杜绝以罚代管

　　在叶县九龙办事处，张荣正积极筹划自己的固定门店，以期早点开业。

　　2016年5月之前，张荣是经营熟食的。没想到的是，这熟食给自己带来10万元的罚款。

　　原来，在叶县食药监局执法人员进行专项检查时，发现张荣无证经营，经营的卤肉污秽不洁(有7只苍蝇)，他本人也没有进行年度健康体检。为此，叶县食药监局没收其违法所得5008元，并处10万元的行政处罚。

　　这件事后，张荣便想开家固定合法的门店。叶县食药监局工作人员主动帮他找门店，办理各项证件，指导他合法经营。

　　对于之前十万元的罚款，张荣说自己一开始也想不开，但是工作人员详细的讲解，让他明白了自己的行为可能带来的食品安全隐患。“说到底，食品安全最重要”。

　　同样，去年底，叶县夏李乡一家超市经营过期的速冻水饺、汤圆，因此受到5万元的罚款。随后，执法人员帮助超市规范进货渠道，做好超市货品分类、分区摆放。如今，这家超市已经成为当地示范店，客流量众多。

　　在刘国平看来，重罚不是目的，规范食品经营，保证食品安全才是最终目标。从去年11月底以来，叶县对全县137家仓储批发企业、47家商超进行规范，集中完善食品经营许可证、从业者健康证等相关证件。

　　为了让食品生产经营者更加了解食品安全知识，叶县食药监局专门开展局长下乡巡回课堂，分层次、分类别、分乡镇举行食品安全培训会。在巡回课堂中，刘国平几乎把18个乡(镇、街道)跑了个遍。

　　现在，不生产、经营不合格食品已经成为叶县食品生产经营者的自觉行动。

　　创商超示范店，让老百姓买得放心

　　在叶县喜临门超市，各食品分类区都挂着厚厚的一沓产品质量报告书、合格证等信息，前来购物的消费者随时能查到购买食品的相关信息。

　　不仅是喜临门，目前叶县已有47家商超在柜台显眼处摆放产品相关证书，所有食品信息力争公开透明。

　　为了更方便消费者了解产品信息，叶县食药监局还将尝试食品经营“二维码票据”监管模式，用一个二维码替代厚厚的产品信息证书。

　　消费者在购物时，只要用手机扫一下二维码，在叶县登记在册商家名称、许可证信息、经营品种等便一目了然，票据上食品名称、生产日期、保质期、规格、数量、单价、金额、购货单位名称、地址、联系方式和收货人等内容都详细登记在内。

　　“叶县批发商在进货时，都要求对方提供产品质量报告书等信息，要是没有，就不再合作。如果说在食品流通车上设置二维码是来向可溯，那我们销售环节的二维码就是为了去向可追。”刘国平说。

　　据了解，47家商超将成为叶县第一批示范店，统一设置门头标识，为老百姓营造安全、透明的购物体验。

　　“想尽办法，让违法、违规的不安全食品远离老百姓的生活。”刘国平说。自2015年10月1日新《食品安全法》实施以来，叶县食药监局先后检查食品药品生产经营户2万多家，发放食品安全法等宣传资料4万余份，抽检330余批次，截至目前共立案查处违法违规案件180起，结案162起，收缴罚款243万元。

　　“叶县食药监局始终是发现一起，立案一起，调查一起，处理一起，曝光一起，形成震慑，让消费者的食品安全时刻看得见，真正为老百姓打造一片食品安全的净土。”刘国平说。