《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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过敏的人越来越多过敏原筛查很有必要

2016-09-05 17:01:21 来源: 每日新报

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 每年春秋季都是过敏的高发季,过敏的症状多种多样,引起过敏的因素也是五花八门,粉尘、螨虫、肉、蛋、奶、米面、土豆……甚至空气因为变冷,也可能成为过敏原,对一部分人造成影响,使他们的身体出现各种不适的症状。胸科医院营养科张晴今天告诉大家,为什么会这么多的人都过敏,过敏又该如何识别。

  两大因素使过敏的人越来越多

  一是环境因素:水土、大气等环境污染;化肥、农药、抗生素、激素的使用和食品添加剂过度使用。

  二是个人因素:饮食过度精细、精神压力大、抗生素滥用、肠道菌群失衡……都会增加过敏的可能性。

  食物过敏和食物不耐受 一个快一个慢

  食物/吸入物过敏,接触过敏原后身上立刻或1~2小时之内起红疹或引起其他不适。

  食物不耐受,也可以称为慢性食物过敏,是一个慢性积累的过程。

  过敏的表现无处不在

  过敏的症状表现很多,主要分为皮肤症状、呼吸道症状、胃肠道症状、神经系统症状等。

  皮肤症状表现:湿疹、瘙痒、皮疹、荨麻疹、水肿、皮肤干燥。

  2.呼吸道症状表现:喘息、哮喘、咳嗽、鼻炎、打呼噜。

  3.胃肠道症状表现:腹泻、直肠出血、呕吐、拒食、生长发育迟缓、食道反流、便秘、腹痛、流口水、黏液脓血便。

  4.神经系统症状表现(多为儿童):暴躁、哭闹;易怒、过于好动;睡觉不踏实;咬人、抓人;下颏抖动,甚至惊厥和行为障碍,包括马虎、注意力不集中、磨蹭。

  5.其他症状:口腔过敏综合征,表现为咽、 唇 、舌水肿 ,瘙痒。

  检查血液抗体 找出过敏原

  目前通过监测血液中的IgE抗体水平是找出过敏原的可靠方式之一。通过检测食物和吸入物IgE抗体水平,判断是哪些食物或吸入物引发了身体的反应以及反应的严重程度。检测只需抽3毫升血液就可以检测20种食物、19种吸入物及总IgE。目前胸科医院开设的过敏原筛查检测包括食物过敏IgE(速发型)+吸入物组合IgE。

  1. 适用人群:适用于怀疑食物过敏及吸入物过敏的所有人群。成人及儿童均可监测。

  2. 项目包括:食入物IgE:花生、开心果、腰果、榛子、芒果、菠萝、苹果、桃子、草莓、牛肉、羊肉、虾、蟹、扇贝、鳕鱼、鲑鱼、鲈鱼、牛奶、蛋清、蛋黄;吸入物IgE :屋尘、苦艾、艾蒿、豚草、屋尘螨、粉尘螨、柏树、榆树、梧桐、柳树、杨树、猫毛皮屑、狗毛皮屑、点青霉、分枝孢霉、烟曲霉、支链孢霉、根霉、毛霉;总IgE。

  3. 如何检测:到门诊找医生开检查单,然后去检验科采血室抽血,早上查当天取报告,下午查转天取报告。

  4. 检测不需要空腹,随时能查。

  5. 医保能报销。

  新报记者 邱琳荃 通讯员 屈志萍

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