《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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运动营养品市场在2020年将突破400亿美元

2016-09-09 11:44:17 来源: 食品安全导刊

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□ 美中健康产品协会 供稿
    跨国活动大型技术调查顾问公司TechNavio报告显示,全球运动营养品市场以8.27%的年平均增长率迅速发展。报告中,Technavio预计了2016~2020年期间全球运动营养产品市场的现状和发展前景,为计算市场规模,Technavio的研究人员考虑到运动营养产品销售中产生的收益,运动营养品市场在2020年将突破400亿美元。
    全球运动营养品市场简析
    Technavio分析师认为,一些对机体具有功效的成分正主导着市场,包括肌酸、氧化亚氮、β-丙氨酸、雄烯二酮和咖啡因等。这些成分在运动营养市场上继续发挥着重要作用。然而,许多行之有效的营养成分也在运动性能应用中不断被研究和定位。例如,美国品牌NeoCell推出的Collagen Sport,它结合了离子化的分离蛋白与专利的Super Collagen(超级胶原蛋白)。这将创建一个含有益生菌、维生素D、甘油和左旋肉碱在内的四位一体产品,有助于运动员恢复、补充和供给能量,这类产品的需求量很高。因此,预计在未来4年中,供应商将推出许多新型、有机、原始、非转基因的运动营养产品。
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    另外,报告显示,草本补充剂将是增长最快速的一部分。对此TechNavio首席分析师Abhay Sinha说:“全球营养市场见证了运动营养技术和产品的真实进步。消费者对草本补充剂市场需求更多,所以市场相对于合成成分来说更倾向于天然配方。这些产品的消费者主体是运动员,可以帮他们补充水分、提供纯净的能量物质和帮助运动后的体力恢复。”
    EFSA法规取信市场,劣质蛋白成问题
    尽管营养补充剂的市场需求在法国最高,在运动营养产品消费方面德国却处领先地位。而英国对运动营养产品征收20%的增值税,这是阻碍其市场发展的重要因素。针对欧洲市场,Sinha说道:“大众对补充剂的认知水平推进了运动营养品市场需求的增长。EFSA新颁布的法规进一步阐明了运动营养补充剂的相关事项,同时也为这一类的产品增加了公众的信任感。消费者未来的需求一定是倾向天然、无化学物质且经严格控制的产品。”
    报告显示,蛋白质产品仍将继续引领运动营养品的市场增长。而劣质蛋白质仍在挑战着市场,但这种情况在欧洲和美国已经得到了明显的改善。然而,劣质蛋白质在亚太地区还是一个很大的问题,整个亚太市场针对这一问题的监管力度明显不够。劣质蛋白质导致运动营养产品的终端用户信心不足,从而延缓了整个市场的增长。假冒伪劣产品是另一个大难题,特别是在假冒品中添加使用有毒成分的事件正在频繁发生。
    品牌商和政府部门尽全力在世界的各个角落打击假冒伪劣产品,然而,一旦那些假冒伪劣产品流入市场的主流销售渠道,将需要付出更大的代价去停止贩售它们。很多企业正在实施一些措施去对抗这类事件。
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