《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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海南省食药监提醒你:葡萄千万别和这些东西混着吃

2016-09-26 13:31:50 来源:

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    葡萄有能滋补肝肾补血益气健脑养神防便秘的功效,是气血两虚肺虚咳嗽贫血等患者非常适合的康复营养佳果,葡萄中还含有较多的酒石酸,有帮助消化的作用;葡萄皮也是一个宝,含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇,具有降血脂预防动脉硬化增强免疫力等作用。然而,海南食药监局提醒,葡萄营养价值虽高,但是需要注意的是葡萄不能和以下东西混着吃。
 
    葡萄、牛奶葡萄会强化肠胃的酸度,牛奶难以消化吸收,严重者还有可能导致腹泻。
 
    葡萄、补铁药、补钙药鞣酸就像一块吸铁石,如果您正在吃补铁药和补钙药,也不要和葡萄一起吃,因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走,铁和钙还会凝固在一起变成结石,建议隔开半小时后再吃。
 
    吃葡萄后立刻喝水吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻因为葡萄与水胃酸急剧氧化发酵,加速肠道蠕动,就会产生腹泻。
 
    葡萄、磺胺类药物、消化酶类药物葡萄含有酒石酸等酸性成分,它会改变肠胃酸碱度,影响药物的吸收,治疗泌尿道感染的磺胺类药物,在碱性环境下溶解度大,但在酸性环境容易结晶;一些消化酶类药物,在碱性环境下能够发挥良好的作用,但在酸性过强环境下则容易被破坏,从而失去疗效上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。
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