齐河县食药局建立保健食品追溯体系

2016-11-01 14:38:01 来源：消费日报网

　　为进一步落实企业主体责任，加强保健食品产品质量安全管理水平，齐河县食药局在全县保健食品经营企业开展产品追溯体系建设工作。对经营的保健食品每一品种、批次建立购进查验、储存、销售流向等追踪记录，实现产品可溯源、过程可控制、流向可追踪、问题可核查、责任可追究。

　　产品来源可追溯。落实保健食品索证索票制度、进货查验制度、进货查验记录制度，确保购进的每一品种每一批次保健食品来源可追溯。

　　经营过程可控制。落实从业人员健康管理制度、食品安全自查与报告制度、从业人员培训管理制度、食品安全管理员制度、食品贮存管理制度，确保每一品种每一批次保健食品经营过程可控制。

　　销售去向可追踪。建立食品召回制度、食品安全突发事件应急处置方案，批发企业落实食品销售记录制度。确保批发的每个产品可追踪经销商及经营者等。

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