近日，微山县食品药品监督管理局采取“双随机”的方式开展了为期10天的食品生产流通环节、餐饮环节和中小学校食堂及托幼机构食堂食品安全飞行检查。

　　本次飞行检查，微山县食药监局党组高度重视，制定了详细的检查方案，由分管领导亲自带队，分成2个检查组，随机抽取执法人员，并从数据库中随机抽取辖区内食品生产、流通、餐饮和中小学校食堂及托幼机构食堂等70余家进行检查。检查中，对抽中的大中型食品生产流通企业、餐饮单位和学校食堂等重点区域，针对肉及肉制品、蛋制品、乳制品、米、面、食用油、酒水、冷冻食品等重点品种，重点检查从业人员健康证明、进货索证索票、进货查验等食品安全制度落实情况等，并进一步要求生产、经营主体落实食品安全“第一责任人”制度、食品安全自律制度，严格执行进货索证索票和查验制度，确保所售食品可以追溯。

　　截至目前，出动执法人员96人次，已检查食品生产企业17家，食品流通单位24家，餐饮单位28家，中小学校食堂及托幼机构食堂8家。针对发现的不规范问题，执法人员当场下达责令整改通知书12份，并限期整改到位。下一步微山县食药监局将进一步加大抽查比例、频次，将随机抽查和重点检查相结合，提高监管效率和服务水平。