《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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为食品安全可追溯保驾护航 为产品打造专有"身份证"

2016-11-29 13:30:41 来源: 中国食品报

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  民以食为天,食以安为先。随着我国经济社会的快速发展,食品种类层出不穷,食品消费也在从最初的满足温饱,向吃安全、吃营养和吃健康转变。条码设备的诞生,推动了食品业的科学化和规范化,改变了食品流通的方式,加速了食品类产品流通的步伐,为“健康中国”目标实现打下了坚实的基础。作为行业典范企业——润邦杰(北京)科技有限公司(下称润邦杰)始终坚持科技创新,积极践行社会责任,倾力打造食品安全产业链。

  真诚服务科技创新 助力食品行业发展

  润邦杰董事长穆利红多年来一直参与条码行业的发展,关注条码设备的普及与应用,为中国条码产业的发展作出了积极贡献,并由此奠定了在业界的地位。

  润邦杰是一家自动条码识别和弱电系统集成商,主要从事自主知识产权的软件开发与应用、条码自动识别、智能建筑系统、智能弱电施工等软硬件系统集成。润邦杰作为国家高新技术企业,立足中关村,占领科技制高点,树立了“诚信、求实、开拓、创新”的企业宗旨,构建了以真诚为先导,以务实为基础,以创新为手段,以服务为保障的企业文化。公司凭借着雄厚的资金实力、专业的技术团队、严谨的品质态度、诚信的服务体系,不断创新突破,追求卓越,赢得客户信任,赢得市场份额,赢得业界尊重。

  润邦杰与国内外自动识别硬件厂商、知名IT及管理咨询公司保持着紧密的合作关系。润邦杰拥有对客户运营及管理需求的深刻理解、成熟完善的应用解决方案、高水准的开发服务体系,拥有一批高水准、高素质、专业的售后服务团队,解决客户的售后难题。

  在企业发展中,穆利红带领润邦杰全体员工致力于自动识别技术的研发和创新,并根据市场需求,持续引进开发先进的自动识别设备,服务行业大众。近年来,食品安全问题越来越受到社会的重视,润邦杰秉承“保护消费者身心健康”的社会责任使命,把更多的精力投入到食品产业领域,在食品生产、食品销售、食品追溯等方面,倾力打造食品安全产业链。

  办好食品“身份证” 实现产品可追溯

  要想解决食品安全信任问题,必须从食品安全本身上下工夫。2015年10月1日,我国新修订《食品安全法》施行。如今,食品包装已非常广泛地出现在人们的生活中,但是有一些无生产厂家、无食品标签的产品,一旦出现问题无处可追查,导致商家逃脱责任,严重削减了消费者对市场的信任度。

  穆利红表示,随着社会的进步和消费者健康意识的增强,提升产品及品牌透明度对于食品行业经营者来说越发重要,而这些新需求也推动了食品包装的规范化发展与使用。在食品包装上打上条码或RFID(射频识别),就好比为食品办好了“身份证”,发生安全问题,经销商可通过公司自动识别技术,实现商品的追溯和相关供应商信息的查看。通过扫描出来的数据,即可获知所购食品的基本信息和产品追溯信息。

  办好食品“身份证”,离不开自动识别技术,尤其是条码识别技术。穆利红表示,自动识别技术可以帮助人们快速、准确地进行数据的自动采集和输入,解决计算机应用中由于数据输入速度慢、出错率高等问题。在近40年的发展中,自动识别技术逐步形成了一门包括条码技术、磁卡(条)技术、智能卡技术、射频技术、光字符识别、生物识别和系统集成在内的高技术学科。应用最早、发展最快的条码识别技术已得到广泛的应用。

  自动识别技术为生产和流通企业在原材料库存控制、生产自动化、成品库管理、流通管理、销售管理等方面都起到了降低成本、加快流通、降低出错率、食品安全追溯等作用,为企业更好地满足市场需求打下基础。这也是润邦杰发展的核心与方向。

  扫码设备更新 便捷产品流通

  食品包装对于消费者和经销商来说,是了解产品的关键依据。过去,商家无论在产品的入库、出库、上架还是和顾客结算的过程,都要面对如何将数据量巨大的产品信息输入计算机中的问题,人工输入不仅会出现失误、串货,而且浪费人力、物力和时间,商家的工作效率得不到提高。

  上世纪80年代,第一款结合了光学、机械、电子以及软件应用等为一身的高科技产品扫码设备诞生。它能够将图片、照片等各种图形都以文稿资料的方式传入系统中,从而实现了图形信息的处理、使用以及存储等应用。扫码技术的发展非常迅猛,在各个行业已经具有了很广泛的应用。扫码设备能够高速、准确、及时地掌握商品的品种(货号)、数量、单价、生产厂家、出厂日期等信息,以及识别伪劣产品、防假打假。扫码设备不仅提高了工作效率,而且减少和消除了顾客购货后结算和付款时拥挤排队现象。

  在扫码设备的研发与推广中,润邦杰拥有强大的科技支撑和完善的运营体系。穆利红表示,润邦杰致力于把扫码设备广泛应用于食品行业,加快商品流通,提高企业管理效率和信息处理的简便性,让老百姓购物更加便利,吃得更加安全放心。

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