《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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江苏镇江:超市部分速冻“羊肉卷”含猪肉

2016-11-29 15:54:18 来源:

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    “难怪这羊肉卷一点羊肉味儿都没有,里面竟然还掺了猪肉。”近日,市民戴女士向记者反映,在超市购买的速冻羊肉卷配料表中,竟然还标注有猪肉,“这不是典型的挂羊头卖狗肉,误导消费者吗?”戴女士说。
 
    昨天记者走访了市区的几家大型超市发现,超市出售的部分速冻羊肉卷确实不纯,存在掺杂一定比例猪肉的情况。如一款产品名称为“牧拉贝尔羔羊涮锅肉片”的商品,从外观来看,与羊肉卷十分相似,虽然产品名称没有直接表述为羊肉卷,但“牧拉贝尔羔羊”这一商标名却很容易让人误解。
 
    仔细查看商品外包装后,记者发现,与刻意突出“牧拉贝尔羔羊”这一商标名有所不同的是,一行“速冻调理混合肉片”的小字却显得不是特别醒目。而在产品配料表中,也是小字标注为“精选猪肉≤29.8%”,产品类型标注为“速冻调理羊、猪混合肉制品”(见下图 施静静 摄)。
 
    除这款商品外,记者还发现了其他几款羊肉和猪肉混合而成的肉卷或肉片,值得注意的是,这些“混合肉”虽然在产品名称上没有直接标注为“羊肉卷”,但在商标名上都有“羊”的字眼,并且在外包装上都会刻意突出商标名,或是在外包装的图案或文字上大做与“羊”相关的文章,如一款商品外包装上标有“来自草原的问候”字样。
 
    在价格上记者注意到,与真正的羊肉卷每100克10元的价格相比,混合肉卷或肉片的价格要便宜一两元,并且其中的几款商品都在进行特价促销活动,最便宜的300克只要23.9元。因为价格相对便宜,前来选购的市民还不少。但记者随机询问了几位选购的市民,是否注意到配料表中标注含有一定比例的猪肉,大家都表示,没有注意到,还以为就是羊肉卷。
 
    “虽然没明摆着说是羊肉卷,但外包装上各种宣传都往羊身上靠,还是很容易让消费者误解的。”在超市火锅食材区选购商品的市民顾阿姨说,平时在超市选购商品,很难做到一一仔细查看,这样一来,往往就被厂家钻了空子。
 
    厂家的宣传是否符合相关规定呢?市工商局广告处处长许后鹏说,虽然厂家使用的商标名中含有“羊”,但只要这个商标名适用于肉类产品,厂家的宣传并不存在违规之处。市消协相关负责人在接受采访时也表示,厂家并不违规,但有打擦边球之嫌。
 
    据介绍,根据我国《速冻调制食品》行业标准,可以用农产品、畜禽、水产品等为主要原料,经过处理及配制加工后,采用速冻工艺,制成包装食品,并在冻结状态下储存、运输和销售,调制肉制品就属于这类调制食品,如果该生产厂家在标签上标明产品具体配料成分,且产品符合相关生产标准,是可以正常销售的。也就是说,厂家生产的这种调制肉卷并不违规。
 
    对此,工商部门提醒消费者,在购买任何商品时,都要仔细查看商品信息,尤其对于食品来说,特别要注意查看品名、配料以及生产日期等关键信息,全面了解商品的情况后再决定是否购买。
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