回顾刚刚过去的2016年，我们发现，“食品安全”上自党中央，下至黎民百姓，热度不减，依然是牵挂你我他的大事情，是关乎国计民生的大问题。
    2016年是“十三五”的开局之年。这一年，各级党委和政府认真贯彻落实“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求，积极实施新修订的《食品安全法》，各相关部门不断强化食品安全监管工作能力，落实监管责任，取得了较好的成绩，食品安全形势总体稳中向好。同时，人们也要清醒看到，食品安全形势依然严峻复杂，影响食品安全的深层次问题还没有得到根本解决。
    2016年，我国食品安全领域发生的重大事件可圈可点—3月17日，《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》发布，纲要提出：实施食品安全战略，推进健康中国建设；4月，全国人大常委会启动食品安全法执法检查，两个月后，《关于检查食品安全法实施情况的报告》指出，我国食品安全形势总体稳中向好；6月14日，以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的全国食品安全宣传周在全国同步启动，掀起食品安全宣传热潮；8月29日，国务院办公厅印发《食品安全工作评议考核办法》；10月，中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》。
    2017年，《食品安全导刊》将一如既往地与政府分管食品行业的管理部门和质量监督检验检疫机关，食品生产企业、餐饮企业、食品机械企业和食品研究院（所）、食品专业院校，以及食品工业协会紧密联系，积极推进“食品工业企业诚信体系建设”活动，以使企业树立诚信意识，并通过打击假冒伪劣行动，进一步净化市场，从而在全社会形成一个严密高效、社会共治的食品安全治理体系。
    在新的一年里，本刊将积极推进《食品安全法》 《中国居民膳食指南2016》 《“健康中国2030”规划纲要》和《食品工业“十三五”规划纲要》的宣贯工作，宣传食品工业的发展与成就，报道食品行业改革措施，传播食品企业管理经验，评介食品科研成果，介绍国外食品科技与管理经验，普及饮食科学与文化知识，做到宏观导向与微观咨询兼顾。
    2016年已经过去，迎来的是2017年“健康中国”的唯美春天！
    值此新春佳节到来之际，本刊全体同仁向关心、支持本刊发展的读者朋友们，致以最诚挚的问候：祝您们阖家欢乐，万事如意！