随着农村生活水平的不断提高，农村消费趋势呈现迅速增长的态势，农村消费增幅已经连续几年高于城镇。目前，农村的消费设施条件及消费环境尚无法匹配农民日渐提高的购买力。尤其在频频曝光的农村市场的山寨品牌事件，让许多农村消费者深受其害，其中以食品类山寨最为严重。当伊利遇上“尹利”、康师傅遇上“康帅傅”、奥利奥遇上“粤利奥”……虽然只是一字之差，如果不仔细辨认，很多人都会被这些相似的山寨品牌欺骗。整治农村“山寨食品”，确保农民饮食安全，基层是监管的最前线，也是重点、难点之所在。

　　近日，有记者走访了一些副食品批发市场，市场中有各种各样的杏仁露、核桃露在销售，这些产品的外包装上都印着不同的代言人头像：比如长得像鲁豫的某核桃露杏仁露代言人。当然，除了核桃露、杏仁露这些饮品外，还有很多奶制品也与名牌产品非常相像：长得像安慕希的杂牌子，才卖20多块钱一箱。而一箱正品安慕希则会卖到五六十块钱。

　　走亲访友，买点礼物是个习俗，也是个情份。如果分不清真假就买回去送人了，不仅钱没少花，被人知道你送山寨产品还丢了面子，实在得不偿失。山寨产品永远是层出不穷，只有你想不到，没有厂家做不到。

　　随着食品安全监管力度的加大，城市居民消费维权意识的提高以及大型连锁超市统一采购的普及，不法商家和伪劣商品在城市中生存空间越来越小。而这些山寨食品往往集中在乡镇区域中。不法分子充分利用乡镇居民的消费层次和消费观念，在这些区域大肆横行，毫无忌惮地侵害着大家的身心利益。

　　这些现象让小编反思解决之道，维护农村食品安全工作首先需要各级政府相关部门的高度重视。国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台负责人符春彦告诉记者，食品安全体系需要完善的管理，抓源头，建立食品全程追溯体系严格控制农村商食品的源头，防患于未然;重宣传，在农村中小学和群众中开展食品安全宣传活动，引导农村群众的健康消费观念;强管理，尤其加强农村市场节日期间的监管力度，严厉打击不法分子，加大处罚力度，保障农村食品安全!