为进一步规范生猪屠宰行业秩序，严厉打击屠宰环节违法行为，登封市畜牧业服务中心自2016年4月29月至2017年4月30日，组织开展了为期一年的私屠滥宰“扫雷行动”专项整治活动。对城镇农贸市场、超市及周边私屠滥宰窝点等重点区域和屠宰环节、病害猪无害化处理等关键环节开展专项整治，从严、从重打击整治生猪私屠滥宰行为，确保人民群众“餐桌上的安全”。“扫雷行动”累计开展执法次数200余次，立案查处违法案件6起，捣毁私屠滥宰窝点14个，没收销毁涉案肉品1000余公斤，罚款2万余元，强力震慑了违法者的嚣张气焰。

　　召开动员会议

　　部署活动方案

　　2016年4月，登封市认真落实农业部“扫雷行动”专项整治活动要求，制定实施方案，召开工作会议，把开展专项整治、推进屠宰行业整顿等重要工作内容明确纳入2016年全市屠宰监管工作要点。对私屠滥宰专项整治行动工作进行安排部署，明晰工作目标、总体安排、方法步骤以及措施要求，确保活动有计划、按步骤、高质量、有成效地开展实施。

　　突出整治重点

　　严惩违法行为

　　按照“惩防并举、疏堵结合”的原则，突出重点时段、重点区域和薄弱环节，持续开展打击私屠滥宰专项整治活动。充分调动乡镇、村、组三级组织的积极性，借力基层一线优势资源，采取拉网式排查、重点时段蹲点取证、及时调配力量查处等措施，成效显著。

　　2017年2月8日根据群众举报线索，登封市畜牧业服务中心在大金店镇开展了较大规模的生猪屠宰联合执法行动，对市场销售肉品进行突击检查，未定点屠宰生猪窝点跟踪摸排，一举捣毁6个私屠滥宰窝点，立案查处1起。

　　部门联合执法

　　规范屠宰行为

　　登封市动物卫生监督所会同食药监、公安、工商、市场发展等部门，建立健全部门联动机制，实现打击私屠滥宰、规范肉品市场秩序的联合执法、定期会商和信息互通共享。

　　2017年5月3日，登封市畜牧业服务中心联合东华镇政府、食药监局、公安局、工商局对全市所有乡镇集市、农贸市场进行突击检查。特别是东华镇，进入到每个门店、每个摊位，对于其加工、储存场所不留死角，全面排查。通过此次联合执法，形成了畜禽屠宰执法工作合力，规范经营户生猪定点屠宰意识，有力打击私屠滥宰的嚣张气焰。

　　严格日常监管

　　强化主体责任

　　牢固树立从养殖到屠宰全链条动物卫生风险管控意识，切实强化源头的监管，严控“畜禽入场查验、屠宰检疫检验、畜禽产品出场、病害畜禽无害化处理”四个关键环节。通过日常监督检查，下发《整改通知书》，进一步提高了定点屠宰企业主体责任意识、肉品质量安全管理意识和能力，规范出入场查验登记制度、待宰静养制度、“瘦肉精”自检制度和病害猪无害化处理制度。2017年5月4日，登封市畜牧业服务中心联合郑州市畜牧局、郑州市动监所对2家定点屠宰企业进行检查，对生产和技术水平、肉品质量安全管理、环境保护及防疫条件等情况进行现场监督检查，共提出37项整改意见。1-5月，全市屠宰检疫生猪1.5万头，无害化处理病害猪6头，病害肉3000余公斤，生猪定点屠宰检疫率、监督检疫不合格产品处理率、出厂肉品合格率100%，没有发生生猪屠宰环节肉品质量安全事件，保障了群众“菜篮子”安全。

　　强化宣传引导

　　优化监管执法环境

　　针对私屠滥宰热点敏感问题多、公众期盼度高等特点，动物卫生监督所上下联动，切实加强法规政策普及，正确引导社会舆论，主动对接新闻媒体参与，积极传递畜禽屠宰监管“正能量”，积极应对突发事件，为畜禽屠宰监管执法营造良好的社会环境和舆论氛围。同时，加强法治宣传教育，将查处的私屠滥宰违法典型案件做成展板，流动展出，印制发放宣传资料2000余份，签订告知书、承诺书800余份，取得了惩处与教育相结合的良好成效，增强了屠宰企业、屠商、肉商的遵规守法意识和消费者的肉食品质量安全认识。