《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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四川:包装20斤一称19斤 袋装米“瘦身” 哪个环节的问题?

2017-07-28 14:59:09 来源: 成都商报

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  近日,家住广元市区的张先生买回一袋大米,实际重量与标注相比,足足少了1斤。张先生随后找到卖米的粮油门市,连续称了三袋同品类的大米,都差了1斤左右。

  袋装大米缺斤少两的现象是否普遍存在?袋装大米缺斤少两的问题到底出现在哪个环节?对此,成都商报记者进行了走访调查。

  案例/

  一袋20斤的大米 差了1斤

  前几日,家住广元市南河街道玉树小区的张先生下班后,顺道在广元农产品交易中心的“放心粮油”门市买了一袋米,“晶晶香粘”,他第一次买这种米,55元,袋子上标注为10千克。60岁左右的张先生在一个小区做门卫,他说,以前他种植蔬菜销售多年,对东西的重量很敏感。提在手上的大米让他觉得有些偏轻,于是回家后,他“想看看这袋大米到底有多重”。

  结果是,包装袋上标注的10千克大米,一称却只有9.5千克。“差得太离谱了”,张先生告诉成都商报记者,“要是只差一二两我想也正常,但差了整整1斤,我就想弄个明白。”于是,张先生提着刚买的大米找回此前的粮油门市。

  在粮油门市里,张先生当着门市老板的面,用门市里的台秤接连称了三袋自己刚购买的同品类大米,结果三袋标注10千克的“晶晶香粘”,称出来都只有9.5千克。门市老板跟张先生解释,这应该是厂家的问题,他自己才刚刚开始卖这种大米。

  走访/

  3个品牌大米 都缺斤少两

  7月25日上午,在广元农产品交易中心,成都商报记者随张先生再次找到“放心粮油”门市,用台秤对其销售的几种袋装米进行了称重测试,发现还在销售的“晶晶香粘”确实存在计量不足,随机称重的标注为10千克的三袋大米,分别显示为18.96斤、18.99斤、18.94斤。标注为10千克的两袋“勉县香丝米”,均为19.54斤。标注为5千克的两袋“汉中香米”,分别为9.49斤,9.54斤。

  随后,记者又在广元农产品交易中心走访了另外几家粮油门市,其中三家门市销售的袋装米,其重量均与包装袋上标注的重量相符,5千克、10千克、25千克几种包装规格,误差浮动均在1两以内。在另一家粮油门市,店主拒绝了记者的称重测试。

  当地商户告诉成都商报记者,广元农产品交易中心是广元最大的农产品交易市场,其中粮油门市主要为批发或代理经营。

  知/情/者/说

  大米放久了会失去水分?

  “胡扯”

  关于实际重量与包装袋上标注重量不符的现象,“放心粮油”的老板告诉成都商报记者,这些都是厂家的问题,自己并不知道具体原因。随后又称,新鲜的大米有水分,放久了确实会出现重量不足的现象。

  关于“水分丢失”导致袋装米重量不足的情况,在广元农产品交易中心,多年从事大米销售的邱姓业内人士告诉成都商报记者,“那就是胡扯”。该业内人士说,“我做了10多年大米生意,这里面的门道我清楚得很。”

  猫腻在哪里?

  终端

  正规超市的大米都靠谱?

  在一家供应当地连锁超市的商贸公司,其张姓老板向成都商报记者介绍,他们的产品都是大厂家的,卖的是“品牌”,所以很遵循诚信。记者在这家公司的门市也进行了称重测试,发现多品类大米均与包装袋上标注的重量相符。张姓老板透露,这些缺斤少两的袋装大米,流向了农村市场和一些小规模的粮油铺,“像我们走超市的产品,检测都非常严格”。

  “还有一种价格竞争,就是把新鲜米里掺上往年的老米,这样价格也要便宜一些,老米越掺得多,价格也就越便宜,图便宜的人往往也不会去注意这个问题。”邱姓业内人士告诉成都商报记者。

  经销商

  包装上原来的标签掉了?

  邱先生介绍,有一种“缺斤少两”是吃个马虎,“一些品类的大米为了实现价格竞争,包装袋上只打9.5千克、9.75千克,这样价格就会便宜一些,消费者说买20斤的,并没有注意到包装上的规格标注,感觉差不多重量的一袋,价格上却要便宜一些。”

  按照“放心粮油”门市提供的电话,成都商报记者联系上“晶晶香粘”的韩姓经销商,韩姓男子称,原来袋子上都贴了标签的,标签上标注了9.5千克,这个标签覆盖了原包装袋上的重量,“所以我们是按照9.5千克在销售”。对于记者提出,记者走访和张先生购买时,并没有看到9.5千克的标签,而是只有包装袋上显示的“10千克”,韩姓男子称,可能在搬运中把这个标签弄掉了,露出了原包装袋上的标注重量,“标签掉了的,我们都是用笔把实际重量写上去了的。”

  7月25日下去,成都商报记者随南河工商所工作人员前去检查“放心粮油”时,发现“晶晶香粘”的包装袋上,已经用签字笔写上了“9.5千克”。

  厂家

  应经销商要求这样标注?

  邱先生透露,像这种标注了50斤,实际上只有48斤,标注20斤,实际上只有19斤的现象,这里面不全是厂家的责任,一些大的经销商,会跟厂家沟通好,让厂家按照经销商的要求进行包装。“现在竞争大,厂家往往听经销商的。”

  成都商报记者按照“晶晶香粘”包装袋上的手机号码拨打过去,称自己要购买批量的大米,问能不能在包装上操作一下,比如说50斤的袋子装48、49斤,自称姓杨的负责人在电话中告诉记者,“我们不主张这样搞,因为这样搞的话是一种恶性竞争”,但客户坚持要求的话,“也可以这样做”,“我们一般不这样搞,除非客户特别要求”。

  包装袋上显示,“晶晶香粘”的生产厂商为襄阳市五谷丰粮油有限公司,成都商报记者通过国家企业信用信息公示系统查询到,襄阳市五谷丰粮油有限公司的法人代表叫杨全国,该公司注册资本500万,目前处于存续状态。

  广元工商部门:

  只允许短缺1.5%

  据了解,根据计量标准,10千克大米包装规格正常的误差应该在150克内。7月26日下午,广元南河工商所所长杨瑾告诉成都商报记者,获悉此事后,广元市相关部门非常重视,26日,工商、质量计量等相关部门继续展开调查取证,并对当事人做了笔录,对所涉商品进行了取样鉴定,将根据调查结果,作出进一步处理,届时会第一时间公布相关信息。

  南河工商所党支部书记卢吕强告诉记者,目前这个案子已经移交利州区工商局办理。对于计量上的问题,广元市计量所负责人介绍,该批次商品是否合格,需要按照批量抽样进行检测,其平均数值是否达标是评判标准,因此目前还不能断定这一批次商品是否在计量上达标,这需要相应的抽样检测和计算公式。目前来看,如果多袋大米出现标注10千克,实际只有9.5千克,应该是不达标的。按照计量允许短缺量标准,1千克到10千克,允许短缺量为1.5%,因此5千克允许差75克,10千克允许差150克。

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