26日，上海市食药监局通报4批次不合格食品，涉及食用油、油脂及其制品1批次，调味品2批次，方便食品1批次。其中上海世纪联华销售的“智力”燕麦片大肠菌群超标近五倍。

　　3批次食品卫生不达标

　　根据不合格名单显示，2批次调味品和1批次方便食品检出大肠菌群、霉菌和酵母等微生物超标。

　　一款标称“智力”的燕麦片大肠菌群检出值为230MPN/100g，超出国家规定近五倍。该产品由广东金祥食品有限公司生产、上海世纪联华超市闸北柳营有限公司销售，规格型号为1千克、生产日期/批号为2017-3-6。

　　大肠菌群为指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况不佳。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。

　　根据《GB19640-2005麦片类卫生标准》(生产日期在2017年6月23日前执行该标准，6月23日后被《GB19640-2016食品安全国家标准冲调谷物制品》替代)，麦片中大肠菌群数应不超过40MPN/100g。

　　另外，上海诚邦食品有限公司生产的香鸡排固态复合调味料(胡椒味)(规格型号：1千克/袋生产日期/批号2017-03-30)检出霉菌和酵母超标;上海洪宁食品有限公司销售的湖南辣椒酱(规格型号：315克/瓶生产日期/批号：2017-03-25)检出菌落总数超标。

　　澳洲风味牛油过氧化值超标

　　由上海金麦油脂食品有限公司生产的澳洲风味牛油(人造奶油)(规格型号：10千克/箱生产日期/批号：2017-01-06)检出过氧化值(以脂肪计)0.25g/100g。

　　过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

　　《GB15196-2015食品安全国家标准食用油脂制品》规定，人造奶油中除食用氢化油外，其他人造奶油中过氧化值不能超过0.13g/100g。

　　在此特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。