2015年10月1日，随着《食品安全法》的颁布，食品企业按照要求建立食品追溯系统的要求正式被提出。食品追溯是什么?建立食品追溯的意义是什么?食品企业该如何建立食品追溯系统?在食品安全法颁布之初，这些都是问题。

　　

 

　　今天，两年时间过去了，越来越多的食品企业了解到追溯的意义和价值，但是，如何建立有效的追溯系统仍是难点。比如：各地的追溯标准各不相同，标准不一;溯源信息不能查询，甚至根本查不到;有些企业借助追溯的噱头提高产品价格等等。这些乱象说明目前急需一个标准的溯源平台出现，来解决这些难题。

　　河南卓奇信息技术有限公司旗下的卓奇食品追溯平台正式这样一个兼顾食品企业、政府监管部门以及消费者的第三方平台。卓奇食品追溯平台是一个公正、公开、安全、快捷、覆盖面广的第三方追溯平台，追溯信息的真实性、完整性、安全性让食品追溯真正发挥出它的价值，而不是企业哗众取宠的工具。

　　卓奇追溯平台是由政府监管部门参与监督、各食品企业参与配合、消费者可全面公平地查询溯源信息的第三方信息服务平台，建立了普通消费者、食品生产企业、政府监管部门之间互通的桥梁，实现了企业生产流通、百姓日常消费、政府监管数据的协调共享与合作，打破信息孤岛，实现了信息的真实、透明、公开和互联互通，这才是真正意义上的追溯。