《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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2017--12月上期----《食品安全导刊》

2017-12-07 15:40:02 来源: 食品安全导刊

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刊首语
13  食品行业持续升温,消费升级迎来发展机遇
 
热点
资讯
14  英敏特发布2018年五大全球食品与饮料趋势
15  泰万盛中国旗下King Oscar品牌与莫尔顿海鲜牛排坊达成战略合作
16  沃尔玛首推全渠道“新米节”,大米已基本实现直采
17  SWOP 2017盛大开幕,共同见证包装4.0时代
 
特别报道
18  第四届中国休闲食品产业发展高峰论坛在京举办
22  爱尔兰肉品:源于绿色 秉承自然
 
专题
CIFSQ 2017
25  各界专家同聚北京,共话“食品安全”
26  智者领航 云上共享 达济天下
28  洞悉行业动态,布局食品安全
30  良润生物——做专业的微生物快检专家
 

肉类展
32  砥砺前行、携手共进,同促肉类行业蓬勃发展
33  创新包装掌握市场先机,优势技术无惧各方挑战
36  精确布局、快速发展,做备受信赖的包装设备及整线供应商
38  稳扎稳打为发展,坚守责任巧创新
40  以技术发展为本,不断突破力求创新
42  家禽行业的先进产品检测
44  金华火腿食品安全存在主要问题的分析
 
科技
法律视角
46  食品销售企业如何防范行政法律风险
分析与检测
48  实验室样品管理
50  猪组织中赛庚啶间接竞争ELISA检测方法研究
走进100家优秀食品检测实验室
54  农产品质量安全新技术研发联合实验室
舌尖美食
57  潍坊“朝天锅”
 
食品加工与包装
58  沃尔玛:构建创新协作平台,促进食品安全社会共治
 
添加剂与营养
60  “运动营养食品”调查报告
62  帝斯曼携手海兴收购润邦生物,增强其“亲水胶体”业务
64  兼具口感、质感和营养的植物蛋白产品
 
行业
科技文苑
66  浅谈高校食堂餐饮安全管理现状及对策
68  食品监督抽样过程中证据保留措施的研究
70  食品安全抽检监测工作相关问题初探
72  乳品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌快速检测的新体系
75  试论用高效液相色谱(HPLC)检测原料乳与乳制品中三聚氰胺的
   原理和方法

76  西餐牛肉类初加工与食品安全控制研究
 
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