《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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国内外食品标签标识要求及职业打假应对”培训班今日开讲

2018-05-24 16:51:28 来源: 食安中国网

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  5月24日,由《食品安全导刊?与北京二商集团党校培训中心联合主办的“国内外标签标示及职业打假”精品小班在北京开课,本次培训旨在帮助食品企业发现实际操作和监管过程中存在的问题,提高企业应对因食品标签问题遭受行政处罚或投诉的能力。

  本次培训邀请到国家质量监督检验检疫总局标准与技术法规研究中心的资深专家焦阳老师,培训在《食品安全导刊》执行主编王崇民介绍与会嘉宾后,正式开始。焦老师从国内外食品标签及营养标签的概括与应用和食品标签中关键问题的释义两个方面,详细对美国、欧盟等国家相关标准和法规以及我国如何监管进口食品标签进行了介绍,并对GB 7718-2011《预包装食品标签通则》的释义、GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的释义、食品标签及营养标签的符合性检验和食品标签及营养标签示例及案例分析做出了全面解读。此外,焦老师还针对婴幼儿主辅食品标签、特定人群主辅食品标签以及食品中的过敏源、转基因食品的标签进行重点分析。

  对于食品企业在实际操作和监管过程中经常出现的一些问题,焦老师还以具体案例的形式生动地进行了说明。

  本次培训吸引众多食品企业参加,主办单位精心准备了水和小零食,大家欢聚一堂,可以尽情沟通和分享彼此在实际操作过程中遇到的问题。

  本次培训时间为24~25日,期待明天为大家带来更多精彩内容!

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