食安宣传进校园 现场观摩强监管
食安宣传进校园 现场观摩强监管
一一洛阳市瀍河区组织开展幼儿园食品安全现场观摩活动
陈翔 本刊记者 柴占阳
加强学校、幼儿园食堂食品安全管理工作，尤其是保障幼儿的饮食安全，是各级党委、政府的非常重视的工作。也是食药监管部门日常监督的重要事项。
8月1日上午，河南省洛阳市瀍河区人民政府食安办联合区教育局、洛阳市食药监局瀍河分局组织辖区托幼机构开展了幼儿园食堂现场观摩会。来自辖区的46所幼儿园园长及园所食品安全负责人共50余人参加了此次观摩会。
观摩团先后实地参观食品安全管理较好幼儿园的食堂操作间、洗消间、食品库房、留样等场所，认真查阅幼儿园制度建设、应急预案、质量控制等重点环节，监管人员详细讲解日常工作中的管理操作要点及注意事项。各幼儿园就食品原料的采购验收、贮存保管、加工留样制度、餐具消毒保洁等方面进行了学习交流。
通过此次观摩学习，各幼儿园负责人更加直观了解幼儿食品安全管理的具体实施方法，为今后提升自身硬件设施和管理水平，保障师生饮食安全打下基础。
本刊记者在这里看到，河南省洛阳市在今年的食品安全宣传周里举措新，有实招，效果好。辖内各县、区食安委成员单位依据各自的实际情况，因地制宜、因时而易有针对性地开展工作。保证一个方法解决一种困惑，带来一片效应，搞好一个系统。
洛阳市瀍河区人民政府食安办充分发挥其协调作用，联合区教育局、洛阳市食药监局瀍河分局等组织辖区托幼机构开展的幼儿园食堂现场观摩会的做法，值得学习、借鉴和推广！
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