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河南省“食品安全周”探索伊利工厂品质力量引领乳业安全

2019-06-20 10:28:00 来源: 食品安全导刊

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  河南省“食品安全周”探索伊利工厂品质力量引领乳业安全
  
  本刊记者 王玉东
  
  2019年河南省举办主题为:“尚德守法 全面推进食品安全省建设 让人民生活更美好”的食品安全周活动。食品安全事关全国13亿人的身体健康和生命安全,是民生工程,民心工程。进入新时代,人民群众日益增长的美好生活需要对食品安全工作提出新的要求。一方面,需要严字当头,坚持“四个最严”,坚持源头严防、过程严管、风险严控,改革创新深化市场监管,以良法善治维护公平竞争。另一方面,需要强化企业主体责任和市场自律机制,发动社会各界共同参与食品安全治理,共享食品安全成果,营造人人参与、社会共治的良好氛围,不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
  
  内蒙古伊利实业集团股份有限公司是中国规模最大、产品线最全的乳制品企业,位居亚洲乳业第一、全球乳业8强,是中国符合奥运会标准,为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业,也是中国符合世博会标准,为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。
  
  作为国内乳业龙头企业,伊利集团对食品安全工作始终怀有强烈的责任感和使命感。从原料奶品质的保障到“智慧工厂”的建设,伊利始终坚持“伊利即品质”的企业信条,通过发挥乳企巨头的示范作用,从源头保障品质安全。
  
  在质量安全风险管控上,伊利集团与SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和 Intertek(英国天祥集团)达成战略合作,升级伊利全球质量安全管理体系。达到了ISO9001质量管理标准、乳制品HACCP食品安全管理标准、ISO14001环境管理标准和OHSAS18000职业健康安全管理标准等的要求。根据全球健康食品产业新趋势,伊利将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”,聚焦“全球最优品质”,持续升级全球质量管理体系。为严把质量关,伊利集团对原料奶、原辅材料及各类产品检验项目总数达1000多项,为消费者提供100%安全、100%健康的产品。在原有自动化生产设备和工艺流程基础上,投资引进了MES“生产制造执行系统”,实现了生产过程数据实时采集和监控,进一步杜绝了食品安全风险。
  
  建设食品安全省是人民群众所盼、产业发展所需、地方责任所系。伊利始终坚持发挥龙头企业带动作用,有效带动和辐射产业链条上下游行业,如畜牧、物流、包装等相关行业的发展,为当地经济发展做出贡献。
  
  伊利集团自2006年以来,在河南省累计投资11.47亿元,共建设液态奶、酸奶两个生产基地,分别位于济源市和平顶山市,2017年实现产值22.52亿元,2018年实现产值22.50亿元,解决就业人口2000余人。伊利集团将在河南省持续建设现代化牧场,保障奶源品质。
  
  下一步,伊利集团继续致力于“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的愿景,不断进取,坚持以世界领先的标准要求自己,以全球化视野、国际化胸怀竭诚满足不同消费者的健康需求,成就消费者的健康生活。
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