平台共建把好关质量共治保食安

2019-09-16 16:29:20 来源：食品安全导刊

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　　平台共建把好关质量共治保食安

　　——河南省漯河市市场监督管理局开展“质量开放日”活动

　　孙海强李静本刊记者柴占阳

　　贯彻落实国务院《质量发展纲要》要求，展示近年来的质量发展成就，“中国食品名城”一一河南省漯河市树立“质量第一”的强烈意识，奋力推广应用科学质量管理方法，依照全国“质量月”和全国科普日活动部署，9月12日，该局举行以“平台共建、质量共治、成果共享”为主题的“ 质量开放日”活动。

　　漯河市人大代表、政协委员、餐饮行业协会、媒体记者和市民群众等百余人踊跃参加。

　　据介绍，漯河市市场监督管理局为做好质量开放日现场观摩活动各项工作，特成立现场观摩活动领导小组，组长由该局局长宋耀生担任，副组长分别由该局副局长徐自臣、马强华、王军成担任。活动现场分为3个小组观摩团，分别参观了企业生产车间、检测机构实验室和学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设情况。

　　漯河市平平食品有限责任公司等四家食品生产企业展出了产品研发和质量管理方面的成效。通过现场观摩了解，食品企业生产所需原材料进厂的合格、安全，原材料储存期间的安全管理和保障，食品生产过程中设备、生产人员、环境的安全卫生保障，食品生产过程中国家规定允许使用的添加剂的使用量和管理幅度，食品成品的质量监督与保证，食品包装安全保证。产品储存及销售过程中的卫生安全保证等情况，观摩团对其严格的制度保障给予了高度赞扬。