强化食品安全监管 助力贵港市创建国家卫生城市

港北区市场监督管理局开展食品“三小行业”专项检查

为进一步增强食品生产经营单位的食品安全责任意识和法制意识、规范食品经营秩序、强化食品安全监管，为广大人民群众提供良好的食品安全环境、助力贵港市创建国家卫生城市，日前，广西贵港市港北区市场监督管理局对辖区内的食品小作坊、小餐饮及食品小摊贩(小食杂店)开展了专项检查。

紧紧围绕着食品“三小行业”市场监督管理中的热点和难点问题，贵港市港北区市场监督管理局重点检查了该行业中食品安全管理制度是否落实、食品采购索证索票和台账记录是否规范、生产环境是否符合卫生条件、从业人员是否取得健康体检合格证明等内容。该局在检查中发现：国际生活港的一家小餐饮店未亮证经营，没有“三防”设施。对此，港北区市场监管局执法人员当即向经营户下达了《责令整改通知书》，要求立即整改、要亮照亮证经营，并按要求整改“三防”设施、保持店内干净卫生。

截止到目前，区市场监管局共检查“三小”经营户5500户次，限期整改1063户次，已完成整改816户次。根据检查结果，该局对“三小”经营者提出了明确要求：确保证照齐全，信息公示栏悬挂整齐、填报齐全;确保防尘、防蝇、防鼠设施齐全，垃圾收集容器密闭、干净;确保店容店貌整洁，无卫生死角，工具和设备清洁干净，摆放整齐有序。“三小”经营业态达不到创卫标准且限期整改不到位的，将坚决关停。

据悉，该局执法人员在食品“三小行业”专项检查中，还及时引导经营户要严守食品安全底线，视创造优良经营环境为己任，以实际行动全力支持贵港市创建国家卫生城市工作。

另据了解，为形成良好的食品监督管理常态，港北区市场监管局将进一步强化工作责任感、紧迫感意识，对“三小行业”和城乡接合部等区域进行重点摸排，加大日常监管力度。根据监管抽查结果，对“三小”经营业态达不到创卫标准且限期整改不到位的，将坚决关停取缔。将坚决守住餐饮安全底线，切实保护好广大消费者的合法权益。

此外，区市场监管局还严格对照贵港市创建国家卫生城市的相关标准和要求，全面铺开对暗访“三小行业”中发现的问题进行整改，落实各项创建指标，持续提升创建成果。针对重点区域和薄弱环节，保持每天排查的高压态势，切忌“一阵风”——切实做到“检査一批，规范一批;整改一批，提升一批;处理一批，震慑一批”，确保食品“三小行业”全面达到创卫要求。

(作者：钟林岑 供稿单位：广西贵港市港北区市场监督管理局)