郑州市郑东新区食药监局

务实为民践使命 履职尽责获殊荣

姜一波 本刊记者柴占阳

今天(12月13日)上午，河南省郑州市市场监督管理局召开全市食品安全 “6S”标准化建设讲评暨服务保障第十一届全国少数民族传统体育运动会总结表彰会，郑东新区食品药品监督管理局荣获全市食品安全 “6S” 标准化管理建设工作先进单位、第十一届全国少数民族传统体育运动会服务保障工作先进单位，并作民族运动会服务保障工作典型发言。

同时，郑东新区食品药品监督管理局还有5位在保障工作中表现突出的同志受到先进个人表彰。

本刊记者了解到，在民族运动会期间，郑东新区食品药品监督管理局多措并举，圆满完成食品安全保障任务，这些举措主要表现在:

一是落实认识到位、责任到位、培训到位、指导到位“四个到位”，打赢前期攻坚战。对15家接待酒店各安排2名工作人员进行监督检查、业务指导，全面推行“6S”规范化管理，督导企业落实主体责任;

二是实行早晚工作例会制、“三栏一屏一架一溯一网” 制(“三栏”即食品安全信息公示栏、从业人员健康信息公示栏、食品安全抽检结果公示栏;“一屏”即互联网+明厨亮灶，从厨房到餐桌对食品经营单位实现全程监控;“一架”即给食品经营单位免费发放食品安全知识宣传展架，摆放各类食品安全读本，向消费者宣传食品安全知识;“一溯”即民族运动会接待酒店、上游原料供应商、监管人员都可以实时手机看到食品追溯信息;“一网” 即东区食品安全监管网，依托应急指挥平台，实现对餐饮单位后厨实时查看、违规预警、双向通话、人脸识别。实现食品安全信息公开化、透明化，倒逼食品经营单位增强主体责任意识，实现全民监督。)、全过程监管机制、原材料批批检测制、上下联动工作制等“五大机制”，筑牢食品安全网。30余名监管人员从每日每餐食品原材料采购、原料清洗、加工制作、食品贮存、食品留样、餐饮具消毒及餐厨剩余物处置等各个环节实行全程监督;

三是“优质服务”贯穿监管保障始终。在监管中服务，在服务中监管。通过对辖区重点街区召开培训观摩会和“一对一” 的现场指导等方式贴心服务到每个监管企业。

对于下一步工作，郑东新区食品药品监督管理局将继续践行以人民为中心的服务宗旨，结合“不忘初心 牢记使命” 主题教育，加强学习培训，持续提升执法人员的综合素养。扎实推进省级食品安全示范区和助力郑州市国家食品安全示范城市创建，提高群众对创建工作的知晓率、支持率和满意度。进一步完善食药监管信息化平台建设，提升监管效能，为保障辖区人民群众饮食用药安全作出积极贡献!