谋定民生大食安 未来三年宏图展

一一郑州市惠济区出台《食品安全三年行动计划(2020-2022)》

苏 博 本刊记者柴占阳

食品安全是重大的民生和公共安全问题，关系人民群众身体健康和生命安全。惠济区作为河南省会郑州市重要的食品生产、流通大区，辖区有三全、思念等全国速冻食品龙头企业以及中原四季水产物流港、中部两岸海鲜物流港、信基调味品城等多个辐射全国的大型食品批发商场。

为认真贯彻落实中共中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》以及《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，大力实施食品安全战略，全面提升食品安全保障水平，促进食品产业持续健康发展，2019年12月16日，郑州市惠济区人民政府食品安全委员会根据《食品安全法》及相关法律法规，结合辖区实际，印发《食品安全三年行动计划(2020-2022)》。

本刊记者从这个行动计划中看到，该行动计划明确了食品安全整体状况持续向好、食品安全治理水平稳步提升、食品产业健康持续发展、食品安全公众满意度显著提升等四个方面目标，并提出以下愿景：到2022年底，该区生产主要农产品质量安全评价性抽检合格率稳定在97%以上，加工食品抽检合格率稳定在98%以上，群众对食品安全的满意度达到80%以上，人民群众的获得感、幸福感、安全感和监管公信力明显提升。

据了解，在明确目标的基础上，该行动计划提出了健全绿色生产体系、健全监管制度体系、健全产品溯源体系、健全安全标准体系、健全检验检测体系、健全社会诚信体系、推进监管队伍能力建设、推进监管信息化建设、推进食品安全社会共治、开展农产品质量安全专项治理、开展食品 “三小” 行业专项整治、强化校园及周边食品安全专项治理、开展网络食品安全“清网”行动、严厉打击食品安全违法犯罪行为、强化绿色农业源头治理、推动食品产业转型升级、推进食用农产品市场规范提升、开展餐饮业质量安全提升行动等18项主要工作任务，涵盖食品安全工作的方方面面，并明确了责任单位，包括惠济区市场监督管理局、区农委、卫健委、教体局、城市管理局、环保局、发改统计局、财政局、人社局、科工局、公安分局等多个职能部门及各镇(街道)。

与此同时，为确保18项工作任务落到实处，该行动计划制定了68项工作保障措施，其中，有以下六项重点措施。

一是以“6S”标准化建设及示范街、示范店创建为抓手，构建 “市场监管部门+行业协会+商户” 食品安全治理新模式;

二是在辖区食品生产经营单位实行食品安全记分制管理制度，满分为12分，一月一检查，对违法违规单位进行扣分，并依法进行行政处罚，进一步落实食品生产经营单位食品安全主体责任;

三是抽调30名作风好、能力强的协管员组建食品安全巡查队，分组对全区食品生产经营单位尤其是餐饮服务单位进行不间断巡查，及时发现、消除食品安全隐患;

四是建设“校园餐饮一一中央厨房” 食材专供基地，实现校园餐饮食材采购 “园区化、专业化、精品化”，做好从源头上保障学校食品安全，形成全区学校学生用餐食材统一供应的“一站式服务新模式”，实现 “管好一个园区，就管好了所有校园”的目的;

五是为全区所有校园餐饮服务单位装配食品快检设备，解决食品加工制作风险点，把好最后一道关;

六是组织各镇(街道)各建设一条食品安全示范街。

郑州市惠济区食安办主任、区市场监督管局局长张春雨告诉本刊记者，《食品安全三年行动计划(2020-2022)》全面描绘了惠济区未来三年食品安全工作蓝图，有利于深入落实“四个最严”要求，逐步形成党政同责、部门监管、企业负责、公众参与的食品安全社会共治格局以及持续完善责任明确、制度健全、运转高效、风险可控的食品安全体系，实现食品安全治理能力、食品安全保障水平、食品产业发展水平和人民群众满意度明显提升，为惠济区加快构建 “一核三带六园” 的空间布局及 “四城联建”提供有力的食品安全保障，让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心!