山东省海阳市市场监管局加强食品安全抽检
山东省海阳市市场监管局加强食品安全抽检
刘修发 本刊记者 朱有刚
近日，山东省海阳市市场监管局联合第三方检测机构对全市食品生产经营单位，开展2020年度第一轮食品安全抽检，共计抽检800批次。
记者跟随抽检工作人员来到海阳市城北农贸市场。工作人员随机对这里的蔬菜和调味品进行抽检。海阳市市场监管局食品流通科邵卫亮说：“今天开始在城北农贸市场进行抽检，涉及农产品、食用油、肉类、豆制品等四大类35个批次。”
为做好抽检工作，海阳市市场监管局制定了详尽的抽检计划。制定了以全市所有获证生产企业、餐饮服务单位、农贸市场、大型商超、学校食堂、小作坊等为重点场所，以粮食制品、肉及肉制品、水产品及其制品、酒类、乳制品、蛋及蛋制品、饮料类、食用油和食用农产品等为重点的抽检对象的抽检计划。
他们坚持问题导向，突出重点区域、重点品种、重点项目，针对近年来食品安全抽检中发现的高风险隐患食品、小作坊，小餐饮，食用农产品等问题进行重点抽检；提高对高风险食品、低合格率食品及消费量大的食品的抽检频次。
同时，他们还结合近期各中小学校开学的重要时间点，做到学校食堂全覆盖，针对学校食堂和校园周边商店、小餐饮食品开展抽检；结合夏季大量果蔬新鲜上市，针对热销的节令食品、蔬菜水果农药残留、畜禽肉及水产品的兽药残留开展抽检；结合2019年抽检结果针对抽检不合格食品生产经营单位和不合格品种的进行重点抽检。
该局坚持广泛覆盖，在靶向抽检的基础上，本次监督抽检涉及生产、流通、餐饮三个环节，同时做到海阳市城区、农村等18镇区街道全覆盖。对抽检的产品进行农药残留等十几个项目地检测，检测结果将及时在海阳市门户网站进行公示，一旦发现不合格产品，将进行追溯并严肃处理。
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