《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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扬州市广陵区市场监管局“三个抓”确保批发冷冻市场安全

2020-07-07 16:20:06 来源: 食安中国网

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唐静慧 本刊记者:祝富

7月3日,扬州市市场监管局王海峰副局长率队,在区市场监管局马桂琴副局长的陪同下,走进扬州亲亲万吨冷储物流有限公司,就市场入场管理、进口海鲜肉类等食品储运、采样监测、索证和销售记录、消毒管理、工作人员健康管理等重点环节和内容开展检查。王海峰副局长对疫情防控工作表示肯定,并叮嘱要紧盯批发冷冻市场这一疫情防控关键点,将食品安全监管和防疫检查同步推进,进一步落实科学防控。

为全力抓好疫情防控工作,广陵区市场监管局高度重视、紧扣重点区域、狠抓隐患排查,先后三次召开专题会议约见市场主办方,明确疫情防控责任,传达具体防控要求,严防食品安全事件的发生。

抓细主体责任落实

要求市场主办方依法对入场食品经营者履行管理义务,每天查验并留存进场冷冻肉制品、水产品的购货凭证、合格证明等文件,并核对进场肉及肉制品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源是否相符。对从高、中风险地区进入的食品进行严格监管,进口肉及肉制品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件,无购货凭证、合格证明文件的一律不得入场销售。

抓实监管责任履行

广陵区市场监管局食品科会同下属汤汪分局监管人员兵分5组,对市场内117户商户进行了逐户排查,重点针对证照管理、索证索票、进货查验和是否有过期食品等食品安全风险隐患开展全面排查,对发现的1起问题食品及时下架封存,并立案查处。

抓好疫情防控管理

指导市场主办方制定应急工作预案,加强市场管理人员防控培训;督促市场加强人员入场管理,进场人员包括商户、物流车驾驶员以及消费者通过体温测量、查验“苏康码”等程序后方可入场。督促市场做好日常定期消毒消杀,做到垃圾及时清运,保持场内清洁卫生。为做好防疫知识宣传,营造人人参与疫情防控的氛围,指导市场主办方撰写宣传稿,通过高音喇叭在市场内巡回播放,发放《防疫告知书》150余份,使防疫工作深入人心。

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[责任编辑:吴森林]

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