《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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护航高考饮食安全 河北省盐山县食品快检进校园

2020-07-07 17:26:01 来源: 食品安全导刊

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  护航高考饮食安全  河北省盐山县食品快检进校园
  
  王志军 本刊记者 曹春亮
  
  为有效落实高考期间食品安全保障工作,河北省盐山县市场监督管理局充分发挥食品安全快速检测车的优势,对盐山中学高考考场食堂及考场周边的餐饮单位开展食品快检工作,为高考期间食品安全保驾护航。
  
  7月7日上午9时,河北省盐山县市场监督管理局将食品安全检测车开到现场,执法人员对学校食堂的生鲜肉、蔬菜、面制品等进行采样,随机抽检的土豆、山药、大葱、生肉、排骨,火烧等样品,并进行快检,检测结果显示均为合格。
  
  结合快速检测专项行动,该局执法人员还对校园食堂及周边餐饮服务单位和超市的食品进货查验,索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况进行了详细检查。与此同时,他们督促学校食堂及周边在食品采购、清洗、切配、烹饪、供应和餐饮具清洗消毒、卫生环境等方面严格把关,切实保障高考期间师生就餐安全。
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