疫情防控和食安迎来指导与调研

2020-07-24 15:22:21 来源：食安中国网

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疫情防控常态管市场监管看河南之郑州市篇

疫情防控和食安迎来指导与调研

一一郑州市惠济区迎接郑州市市场监督管理局调研指导进口冻品排查和疫情防控工作

王振江本刊记者柴占阳

切实保障新冠肺炎疫情防控期间市场销售冷冻冷藏肉品及进口冻品产品质量安全，全面排查整治食品安全风险隐患，督促企业落实食品安全主体责任，2020年7月22日上午，郑州市市场监督管理局调研员朱忠锋，食品安全总监王德贤，食品流通监管处副处长陆勇一行人等到惠济区中原四季水产物流港调研指导进口冻品食品安全风险排查整治和疫情防控工作。

惠济区人民政府领导青华山，惠济区市场监督管理局党组书记、局长张春雨，区卫健委、区市场发展中心相关领导陪同调研指导。

本刊记者了解到，根据郑州市新冠肺炎疫情防控工作的需要，7月13日、7月16日郑州市疫情防控领导小组会议要求，辖区内有食品批发市场特别是进口食品批发市场的县(市、区)，要尽快组建由市场监管、卫健、市场发展等部门组成的工作组，加强对属地批发市场进口食品(重点水产品、肉类)的监管和检测。

张春雨代表惠济区市场监督管理局向朱忠锋一行人等汇报了依托信息化追溯系统开展冻虾及冷冻冷藏肉品排查追溯等相关工作情况。

惠济区卫健委、区市场发展中心汇报了疫情防控开展工作内容。调研指导组一行人等对惠济区开展一系列有效的防控工作表示肯定，并对下一步工作提出要求。

王德贤指出，一是认真落实国务院关于疫情防控和加强进口水产品和冷冻冷藏肉品风险排查工作的要求，结合市场疫情防控工作需要，严格细化做好排查工作;

二是要做好产品追溯调查，重点检查经营产品商户的销售流向，做好统计汇总和产品控制;

三是要要结合本次排查工作，查看冻品贮存、销售环节设施设备运转情况，确保冻品各个环节质量安全;

四是严格落实企业主体责任。全力配合开展好排查整治和疫情防控工作，严防排查发现的不安全食品流出市场。

朱忠锋对惠济区防控工作提出要求，一要进一步提高认识，认清形势，严格落实好疫情防控各项工作举措;

二要按照各级政府、防控指挥部和上级主管部门要求，严格做好排查，加强信息互通报送;

三要压实工作责任，防控领导小组各成员单位要协调联动，强化配合，共同构筑疫情防控工作防线。

随后，朱忠锋一行人等对中原四季水产物流港落实疫情防控、冷冻冷藏肉品风险排查工作进行现场指导检查。重点查看市场方食品安全管理以及经营者销售冷冻冷藏肉品、进口水产品的经营单位采购、销售的产品是否合法，对于检查过程中发现的重点品种、重点单位详细查看了产品进货渠道以及销售去向等信息，并要求市场管理方和经营者要持续抓好疫情防控工作。