疫情防控常态管 市场监管看河南 之新乡市获嘉县篇

幼儿餐安不放松 食堂对标促提升

一一新乡市获嘉县组织召开幼儿园(托幼机构)食堂“6S”标准化管理工作现场会

本刊记者 柴占阳

11月28日，河南省新乡市获嘉县人民政府食安办联合该县市场监督管理局、县教体局在县第一幼儿园召开了幼儿园(托幼机构)食堂食品安全“6S”标准化管理工作现场会。

获嘉县人民政府食安办主任、县市场监督管理局党组书记、局长曹同生出席会议，各基层市场监管所所长、全县幼儿园(托幼机构)园长、食堂管理人员等100余人参加了会议。

参会人员首先实地参观了获嘉县第一幼儿园食堂，听取了该园负责人在推进后厨的整理、整顿、清扫、清洁等“6S”管理及“互联网+明厨亮灶”方面的经验和做法。

在会上，通报了近期全国幼儿园食堂发生的食品安全问题典型案例，以及获嘉县幼儿园食堂“6S”标准化管理、明厨亮灶等工作推进情况，进行了学校食堂“6S ”标准化管理培训，获嘉县第一幼儿园、太山镇电教幼儿园和实验幼儿园代表分别做了表态发言。

最后，曹同生强调，各幼儿园要以深入推进“6S”标准化管理为契机，正视问题和差距，提高思想认识，加强食堂从业人员管理，完善基础设施设备，强化日常培训和问题自查，营造食品安全浓厚氛围，全面提升食品安全管理水平，确保学生饮食健康安全!