（食品安全导刊泰州讯 本刊记者 崔爱霞 通讯员 方方）为进一步加强食品安全事故应急处置工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故及其风险，切实提高应对食品安全事故的组织协调和应急处置能力，12月1日，省市场监管局联合泰州市政府在泰州举办了2020年江苏省食品安全事故(III级)应急演练活动。省市场监管局副局长王越、二级巡视员冯兴汉，泰州市副市长张育林出席应急演练活动。

本次应急演练分为事故发生与报告、事故响应、响应升级、响应降级与终止、后期处置五个场次，采用全景式视频展示与现场专家讲评相结合的方式，模拟了泰州某中学31名学生和某区7名市民饮用微生物超标牛奶发生食物中毒后食品安全事故处置的全过程，思路明确规范有序、细节谋划可圈可点、环节设计紧密关联、专家点评精准到位。

本次应急演练共邀请4位专家分别对事故报告、不安全食品召回、冷链管理、舆情处置等重点进行专业点评，全省各设区市市场监管局有关分管领导及负责人，泰州市食安委成员单位、县(市、区)市场监管局和乡镇食安办负责人参加了本次应急演练。