《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》正式发布

2021-03-29 16:02:52 来源: 食品安全导刊

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本刊讯(记者 王崇民)2月25日,由中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》(以下简称《报告》)正式发布。《报告》梳理了我国居民膳食与营养健康现况及问题,汇集并分析了膳食与健康研究的新证据,研究了世界各国膳食指南中的关键推荐,聚焦“健康中国”建设并提出落实合理膳食行动的政策建议。
出席发布会的有来自国家卫生健康委疾控局、食品司相关负责人,中国疾病预防控制中心、中国健康教育中心、农业农村部食物与营养发展研究所、国家体育总局体育科学研究所的有关领导和专家,中国营养学会相关负责人,中国居民膳食指南科学研究报告工作组主要成员,以及媒体代表。
会上,中国营养学会理事长杨月欣首先对《报告》的研究及工作情况进行了介绍。她指出,国务院发布的《健康中国行动(2019-2030年)》将“合理膳食”列为重大行动之一,且《国民营养计划》中明确指出“要定期修订和发布居民膳食指南”。为更好地修订《中国居民膳食指南》进而制定新版膳食指南,充分利用营养素和食物与健康的科学研究成果,故中国营养学会成立《中国居民膳食指南》科学报告工作组,其在《食物与健康-科学证据共识》(2016版)的基础上,汇集了近年来国内外有关膳食指南的工作进展、膳食与健康研究的新证据,分析我国居民膳食与营养健康现况及问题,为修订《中国居民膳食指南》提供了强有力的科学依据。
此外,中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强代表《中国居民膳食指南》科学报告工作组,从中国居营养与健康状况研究、食物与健康科学证据研究、国外膳食指南研究等3个方面对《报告》的主要内容进行了详细解读。

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