强化食品监督抽检护航“双节”食品安全

2021-09-16 11:35:09 来源：食品安全导刊

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　　强化食品监督抽检护航“双节”食品安全

　　岳凱悦李从诲本刊记者陈德龙

　　中秋、国庆“双节”将至，山东省茌平区市场监督管理局以"我为群众办实事"为“出发点”和“落脚点”，全力保障人民群众节日期间饮食安全，开展“双节”专项食品安全监督抽检工作。

　　本次抽检以发现问题、防控风险为基本原则，把发现安全隐患问题放在第一位，结合中秋、国庆“双节”食品消费特点，共安排抽检200批次，以月饼、糕点、米面粮油、白酒等群众节日消费量较大的食品品种为重点对象；以大型批发市场、农贸市场、大中型商超、餐饮门店和小作坊等食品生产经营单位为重点场所；全面覆盖生产、流通、餐饮等重点环节。

　　抽检过程中，执法人员现场对食品生产经营者的生产经营资质、加工场所环境卫生、索证索票、进货查验记录及采购记录等相关内容进行逐一检查，督促食品生产经营者强化食品安全控制，防范食品安全系统性、区域性风险，切实保障食品安全。

　　截止目前，已完成第一期“双节”专项监督抽检151批次，产品正在检验中。检测结束后，区局将及时通过政务网站向社会集中公布本次检测结果信息，对生产经营不合格食品的行为将依法进行核查处置，严厉打击制售假冒伪劣食品的行为，织牢织密食品安全防护网，确保双节期间百姓饮食安全。