秋季开学联手管培训学习校食安

2021-10-21 15:11:53 来源：食安观察网

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保障食安加油干市场监管不迟缓之陕西省渭南市篇

秋季开学联手管培训学习校食安

一一渭南市华州区市场监督管理局联合区教科局组织
开展2021年度秋季学期校园安全暨食品安全培训

本刊记者柴占阳通讯员刘少博

为进一步提高全区学校秋季校园食品安全管理水平，切实保障广大师生的饮食安全，10月20日上午，渭南市华州区市场监督管理局联合区教科局组织召开2021年度秋季学期校园安全暨食品安全培训会。

各学校(幼儿园)校长、食品安全管理员、食堂负责人和校外托管机构负责人等200余人参加会议。

会议通报了本年度学校幼儿园抽查情况，提出了整改要求，并围绕食堂基础设施建设、从业人员健康管理、食材索票索证、餐具消毒、食材存储、食品留样和记录、外购食品管理等方面进行了详细讲解。

同时，要求学校食堂合理利用“阳光食堂+智慧监管”监管平台，定期更新人员和食品原料信息，强化食品监管数据公开公示，做到溯源可查，运用智慧化监管有效降低食品安全风险;要求学校食品安全管理员“心细脚勤”，防患于未然，最大限度确保全区校园食品安全平安、稳定、持续;要求学校食品安全负责人加强组织领导，建立起以校长为第一责任人的食品应急管理体系，狠抓任务落实、责任落实和宣传引导，切实守护好广大人民师生的身体健康和生命安全。