莱西市规范“菜市场”管理 保障“菜篮子”安全

　　

　　隋郁 记者 朱有刚

　　

　　近年来，山东省莱西市场监管局围绕加强蔬菜食品安全源头治理，按照省市局部署，在东庄头农批市场大力实施食用农产品质量安全监管“五项制度”（驻场监管制度、“快检+互联网”制度、定量监督抽检制度、扫码追溯制度和半年检查制度），推进东庄头农批市场食品安全监管提质升级，通过管好“菜市场”，有效保障“菜篮子”食品安全。

　　

　　驻场监管，让安全“零距离”。

　　

　　该局强化队伍配备，在东庄头农贸市场派驻两名驻场监管人员，依法对该市场管理责任及入场销售者主体责任落实情况进行监督检查，对违法违规行为依法查处。同时，强化快检室检验能力，驻场监管人员根据每月下达的蔬菜监督抽检计划，陪同检测机构开展食品安全监督抽检。今年6月至11月，共对该市场进行了300批次的蔬菜抽检，合格率99.3%。

　　

　　科技赋能，让追溯“掌上查”。

　　

　　该局依托高新科技手段助力监管，大力推广使用“山东菜场”APP，召开食品安全培训会议，组织市场开办方及入场销售者注册使用“山东菜场”APP，目前该市场入场的100户销售者已全部注册使用，并在市场入口处及各经营场所张贴“销售二维码”，消费者通过扫码查询所购买蔬菜的基本信息，确保了食用农产品的全链条追溯，确保了来源可查，去向可追。 通过建设“快检+互联网”，在市场入场检验、快检室等全部安装了摄像头，并接入省局视频监控系统，实现了监管部门对入场查验、快检过程、检测结果公示各环节的即时可视。大幅地提升了市场快检能力，目前，该市场每日能够快检88个批次食用农产品，并当日公示检测结果，快检数据全部上传至“山东菜场”。

　　

　　严格管理，对违规“零容忍”。

　　

　　该局联合店埠镇政府及有关部门对市场整体环境卫生进行了规范治理，持续保持销售场所的环境卫生整洁有序。加强对食用农产品入市查验，积极对接店埠镇农办， 推进周边种植村食用农产品《承诺达标合格证》的宣传和发放等工作。严格食品安全监管，对监督抽检过程中发现的不合格产品，依法查处，切实推动市场主办方和场内销售者履行主体责任，筑牢食用农产品质量安全防线。