食品安全导刊扬州讯(通讯员 陈晶)近日，仪征市市场监管局组织对2021年度全国市场监管部门食品安全监督抽检存在2批次及以上抽检不合格食品生产企业开展重点检查。

此次列入重点检查对象为一家糕点食品生产企业，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作要求，按照“四个最严”要求和《食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》等有关规定，以抽检结果及后续核查处置为主要线索，以落实食品安全自查制度、原料审核把关、环境卫生、生产过程控制、人员管理等为重点，全面检查企业食品安全主体责任落实情况，消除食品生产环节食品安全风险隐患。检查中发现企业存在索证索票不全、生产过程控制记录不规范、车间人员货物交叉共用通道、产品检验原始数据记录不规范等问题23个，针对检查发现的问题，检查人员要求企业对照问题清单，严格整改落实，并限期提交整改报告。同时，检查组还对食品生产企业的法定代表人、安全管理负责人等开展了责任约谈，通报相关抽检情况，组织分析抽检不合格产品原因，指出企业在生产经营中存在的问题，并提出了整改的要求和建议。

下一步，仪征市市场监管局将持续加大监督抽查力度，积极开展“回头看”，督促企业按期按要求完成整改，切实落实食品安全“四个最严”要求，保障人民群众“舌尖上的安全”。