《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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煎炸食多太伤身,山药薏仁谷麦饮喝出健康好身体

2021-09-16 15:14:07 来源: 中华网

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中国人爱吃煎炸食物,至少已有两千年的历史。不论是肉类、蔬菜还是主食,经过热油的洗礼后就会变得酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,深受许多成人和儿童的喜爱。无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝等;快餐中的炸薯条、炸面包以及儿童喜欢的零食等。然而这种既能满足味蕾,又能饱腹的食品,却早已上了营养专家们的“黑名单”。

煎炸食物有害健康,是板上钉钉的事情。无论是破坏营养素和抗氧化成分,还是提高脂肪含量,还是产生致癌物、有毒物质和反式脂肪酸,都是无可辩驳的事实,在营养上实在没找出什么好处来。特别时下正值秋季,食用过多油腻煎炸的食物容易消化不良,食物积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。

秋季养生,饮食讲究滋阴防燥,粥类食物就非常适合。一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。如果煮的是药膳粥,效果更佳。具有健脾渗湿、滋补肺肾功效的山药薏仁粥,便是非常适合当季食用的药膳粥饮。

《本草纲目》中,山药有除烦热、健脾胃等功效,丰富的淀粉糖化酶可以促进宝宝肠胃消化,而且近年来的研究证明,山药有提高人体免疫力的功能,山药中所含的胆碱和卵磷脂,还可以帮助提高记忆力。作为常用中药,薏苡仁有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的功效,益于解除风湿、手足麻木等症,并有利于美肤养颜。

由于现代人大多工作繁忙,没时间熬粥煮饭,所以市面上出现了很多方便食用的养生保健食疗产品,位元堂山药薏仁谷麦饮就是其中的佼佼者。位堂山药薏仁谷麦饮采用优质健康的素材,保留天然营养,口感香浓味道自然,同时为身体提供所需营养。山药薏仁谷麦饮不添加防腐剂及人造色素。男女老幼皆宜,特别适合饮食不均衡的现代人,是天然健康的上佳养生饮品。

位元堂山药薏仁谷麦饮主要有糙米、糖、薏仁、燕麦、小麦胚芽、黄豆、山药、莲藕粉、香草粉、黑芝麻、莲子、芡实等,精选药食同源食材,科学配比,精细研磨,食之无负担。位元堂山药薏仁谷麦饮为富含多种营养物质的甜粥,其味道甘甜绵软,冲服方便,男女老少皆宜饮用。

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